Hnub kawg ntawm 11th World Potato Congress (WPC) hauv Dublin, Ireland, WPC Thawj Tswj Hwm Romain Coles, hauv WPC Dublin Tshaj Tawm, tau hu rau cov neeg koom nrog thoob ntiaj teb cov qos yaj ywm muaj txiaj ntsig los nqis peev hauv "cov qos yaj ywm daws" txhawm rau txhim kho UN Sustainable. Cov Txheej Txheem Kev Txhim Kho rau lub sijhawm mus txog 2030. Hauv Cov Txheej Txheem no, UN tau suav nrog 17 Lub Hom Phiaj Kev Txhim Kho Kom Zoo (SDGs), uas yog kev hu xov tooj thoob plaws ntiaj teb los txiav txim siab txog kev txom nyem, tiv thaiv lub ntiaj teb thiab txhim kho lub neej thiab kev cia siab ntawm txhua tus neeg thoob ntiaj teb.
Romain Coles nco qab tias raws li cov kws tshuaj ntsuam kev kwv yees, los ntawm 2050 lub ntiaj teb cov pej xeem yuav nce mus rau 9,7 billion tus neeg, thiab kev xav tau zaub mov yuav nce 70%. Kev hloov pauv huab cua yog ib qho kev sib tw ntxiv los txhim kho cov khoom tsim tau thiab txo cov neeg nyob deb nroog. Yuav kom ua tiav cov hom phiaj no thoob plaws ntiaj teb, ntau lab tus neeg ua liaj ua teb me me yuav tsum tau noj zaub mov kom ruaj ntseg, tshem tawm ntawm kev txom nyem thiab suav nrog cov saw tseem ceeb.
Hauv nws cov lus qhib, Thawj Tswj Hwm ntawm WPC tau xaus lus tias kev tsim khoom noj khoom haus feem ntau thiab cov qos yaj ywm tshwj xeeb hauv txhua lub tebchaws yuav tsum tau nce siab txhawm rau txhawm rau ua kom muaj kev ruaj ntseg khoom noj thiab txo qis kev vam khom rau kev lag luam thoob ntiaj teb. Hauv ntau thaj chaw hauv ntiaj teb, cov qos yaj ywm qoob loo tuaj yeem yog ib feem ntawm kev daws teeb meem, raws li tau pom thaum lub sijhawm Covid kis thoob qhov txhia chaw.
Plaub tug ncej
Lub Ntiaj Teb Potato Congress suav nrog hauv Dublin tshaj tawm plaub lub ntsiab lus uas tsim nyog rau kev ua tiav ntawm txoj haujlwm no.
- Txhawb nqa cov txiaj ntsig ntawm cov qos yaj ywm.
Muab cov pejxeem kev loj hlob nyob rau hauv Africa, South America thiab Asia, lub peev xwm ntawm qos yaj ywm rau cov cheeb tsam ntawm lub ntiaj teb no yuav tsum tau tshawb nrhiav thiab xav txog nyob rau hauv lub teb chaws txoj cai ua liaj ua teb thiab kev npaj nyob rau hauv lub ntiaj teb no, lub regional thiab lub zos theem.
2. Tsim kev koom tes tshiab.
Ob yam tuaj yeem txiav txim siab los daws cov teeb meem thiab tuav lub sijhawm tshwm sim:
- Kev sib koom tes tshawb fawb yuav tsum tau ua kom muaj zog thiab tsim kho txoj hauv kev los daws cov teeb meem kev tsim khoom thiab kev nyab xeeb rau cov zej zog nyob deb nroog.
- Kev sib koom tes yuav tsum tau tsim nyob thoob plaws cov qos yaj ywm muaj txiaj ntsig txhawm rau txhawm rau txhawm rau txhawm rau txhawm rau nkag mus rau cov noob huv huv, ua kom muaj txiaj ntsig thiab nthuav cov txiaj ntsig zoo.
Txhawm rau tsim cov kev sib koom tes zoo li no, cov cai hauv qab no yuav tsum tau ua raws li:
- muab kev txhawb nqa nyiaj txiag rau cov zej zog nyob deb nroog hauv cov tebchaws tsim,
- nqis peev hauv kev ua haujlwm qos yaj ywm,
- ua haujlwm los txhawb kev paub txog kev ua lag luam hauv kev ua liaj ua teb,
- txhim kho kev koom tes los tsim cov txiaj ntsig tshiab.
3. Kev txhawb nqa kev coj ua zoo tshaj plaws.
Thaum lub sijhawm xyoo 2018 World Potato Congress hauv Cusco, Peru, WPC nthuav tawm nws cov cuab yeej los qhia cov phiaj xwm qos yaj ywm hauv zos tshiab hauv cov tebchaws tsim.
Hauv lub thawv ntawv no, WPC tau sim qhia cov ntaub ntawv xyaum zoo tshaj plaws ntawm ntau yam:
- muab cov thev naus laus zis rau kev tswj hwm kev ua liaj ua teb thiab kev tsim qoob loo kom ruaj khov hauv kev koom tes nrog cov koom haum tshawb fawb,
- txo cov zaub mov pov tseg raws li cov qos yaj ywm muaj txiaj ntsig thiab tsim kom muaj kev cia zoo dua,
- nthuav kev pabcuam kev lag luam (nrog rau kev txhawb nqa, kev nkag mus rau kev ua lag luam, tus nqi ntxiv, rov ua dua tshiab, kev tsim kho tshiab, kev tsim khoom ntau dua thiab ntim khoom).
4. Txhim kho lub luag haujlwm ntawm World Potato Congress.
Hauv lub ntiaj teb hloov pauv sai sai no, WPC Inc. plays lub luag haujlwm catalytic los ntawm kev sib koom ua ke cov neeg koom nrog hauv cov qos yaj ywm muaj txiaj ntsig, pib cov kev pib tshiab los ntawm nws lub ntiaj teb kev sib koom tes ntawm cov koom haum, tuam txhab thiab cov koom tes txhawb nqa.
Qee qhov piv txwv ntawm cov phiaj xwm zoo li no yog:
- Ib qho kev kawm tsis tu ncua ntawm thoob ntiaj teb webinars ntawm kev tshawb fawb thiab kev tsim kho, kev lag luam, kev siv, kev lag luam, kev tswj qoob loo thiab kev cia khoom,
- Kev koom tes hauv cheeb tsam nrog cov tub ceev xwm thiab cov koom haum, suav nrog kev muab khoom plig hauv cheeb tsam pib. Lub Ob Hlis Ntuj Ntiaj Teb Potato Congress tseem tso cai rau ntau thaj chaw los txais tos lub ntiaj teb cov qos yaj ywm hauv zej zog, qhia kev paub thiab kev paub dhau los, thiab pib cov phiaj xwm tshiab.
- Kev sib koom tes ruaj khov. Congress coj cov tswv yim ntawm cov tuam txhab ntiag tug, cov koom haum thiab cov xov xwm ua ke.
- WPC Potato Ambassadors tshaj tawm cov lus.
Txhawm rau txuas cov tswv yim no mus rau plaub tus ncej saum toj no thiab nthuav tawm thoob plaws ntiaj teb, World Potato Congress tau tsim lub network tshiab ntawm WPC Potato Ambassadors.
Thawj ob tus neeg sawv cev tau tshaj tawm ntawm kev nthuav qhia ntawm Dublin Tshaj Tawm.
Tom Arnold loj hlob ntawm cov qos yaj ywm ua liaj ua teb ze Dublin thiab tam sim no yog tsoomfwv Irish Tus Neeg Sawv Cev Tshwj Xeeb rau Khoom Noj Khoom Noj thiab Lub Rooj Zaum ntawm EU Commission's High-Level Expert Group los ntsuas qhov xav tau ntawm International Platform for Food Systems Science (IPFSS); Irish Government Special Envoy rau Food Systems; Tus tswv cuab ntawm UN Food Systems Summit (FSS) Network of Champions; Tus tswv cuab ntawm Pawg Neeg Ntiaj Teb ntawm Kev Ua Liaj Ua Teb thiab Khoom Noj (GloPan); Tus tswv cuab ntawm Pawg Thawj Coj ntawm Lub Koom Haum Ntiaj Teb rau Kev Txhim Kho Khoom Noj (GAIN); Tus tswv cuab ntawm Malabo Montpellier Group; Tus tswv cuab ntawm Sight and Life Foundation.
Yav dhau los nws tau ua tus thawj tswj hwm ntawm Irish Agri-Food Strategy Committee 2030; EU Commission Task Force nyob rau teb chaws Africa; Tus neeg saib xyuas ntawm Movement for Scaling Up Nutrition (SUN); Tus thawj coj ntawm lub koom haum ntawm International thiab European Affairs (IIEA); Thawj Tswj Hwm ntawm Irish Constitutional Convention; Thawj Tswj Hwm ntawm Kev txhawj xeeb thoob ntiaj teb; Thawj Tswj Hwm ntawm OECD Pawg Neeg Saib Xyuas Kev Ua Liaj Ua Teb, Tus Thawj Saib Xyuas Kev Lag Luam thiab Tus Pabcuam Secretary General ntawm Ministry of Agriculture, Khoom noj thiab Marine; thiab tus thawj coj ntawm EU Commission. Nws tau txais kev kawm tiav qib siab hauv kev lag luam ua liaj ua teb los ntawm University College Dublin (UCD) thiab MA los ntawm Catholic University of Leuven thiab Trinity College Dublin.
Toms Skuyins yog Latvian tus kws tshaj lij txoj kev caij tsheb kauj vab uas tam sim no caij rau UCI WorldTeam Trek-Segafredo.
Toms Skujins feem ntau hu ua "tus txiv neej qos yaj ywm", raws li nws qhia nws txoj kev hlub rau cov qos yaj ywm (ib qho ntawm cov staples ntawm Latvian cuisine), thaum feem ntau ntawm nws cov npoj yaig nyiam cov nplej zom ua cov carbohydrates. Thaum twg thiab qhov twg nws nyob, Thoms qhia nws txoj kev hlub rau qos yaj ywm thiab qos yaj ywm tais diav.
Xav paub ntau ntxiv: Romain Cools, rcools@telenet.be; twitter: @romaincools