Alexander Rudnikov, Lub taub hau ntawm GRIMME Tus Neeg Sawv Cev Chaw Ua Haujlwm hauv koom pheej ntawm Belarus
Txog 1,1 lab tons ntawm cov qos yaj ywm raug cog txhua xyoo nyob rau hauv qhov chaw lag luam kev lag luam ntawm koom pheej ntawm Belarus. Tag nrho ob qhov chaw lag luam loj (pej xeem thiab ntiav) thiab cov liaj teb me me, cov naj npawb ntawm tau nce zuj zus los ntawm xyoo mus rau xyoo, pab txhawb qhov txiaj ntsig no.
Tolochin cannery
Vitebsk cheeb tsam, Tolochinsky koog tsev kawm ntawv
Thaj chaw ua liaj ua teb - ntau dua 8 txhiab hectares, txog 900 hectares nyob rau hauv cov qos yaj ywm
Tus Thawj Coj - Anatoly Vasilievich Anyukhovsky
Ib qho ntawm cov lag luam qub tshaj plaws hauv Belarus (tsim hauv xyoo 1906). Txij li xyoo 2006, nws yog ib tus tswvcuab ntawm Lub Tsev Kawm Ntawv Kev Tshawb Fawb thiab Kev Ua Haujlwm ntawm National Academy ntawm Kev Tshawb Fawb rau Kev Qos Nrab thiab Kev Ua Qoob.
Cov nroj tsuag tau koom nrog kev cog qoob loo ntawm cov qos yaj ywm, nplej thiab oilseeds, nrog rau lawv cov noob; tuav kev lag luam lub vaj zaub; muaj khw muag khoom thiab chaw muag khoom noj nyob hauv; yog cov txheej txheem tseem ceeb ntawm cov khoom ua liaj ua teb: ib xyoos tsim tawm txog 1 tons ntawm cov hmoov txhuv nplej siab, 6 lab ລິດ ntawm kua txiv thiab kua txiv ntoo, 810 txhiab decalit txiv ntoo thiab txiv hmab.
Cov kev taw qhia "qos yaj ywm" tau ntev dhau los yog ib qho tseem ceeb ntawm kev lag luam. Ntawm lub hauv paus ntawm Tolochin cannery, cov hom tshiab tau raug sim, tsim los ntawm cov kws tshawb fawb ntawm Kev Tshawb Fawb thiab Kev Tshawb Fawb ntawm National Academy ntawm Kev Tshawb Fawb rau Kev Qos Nrab thiab Txiv Hmab Txiv Ntoo thiab Zaub Cog Kom Loj; cov ntim tseem ceeb ntawm cov noob qos yaj ywm tsim thiab muag rau lub teb chaws cov liaj teb.
Nyob rau hauv dav dav, 45-48 txhiab tons ntawm qos yaj ywm tau loj hlob ntawm no txhua xyoo nrog rau qhov txiaj ntsig 500 thiab ntau dua c / his.
Txij li xyoo 2015, cov nroj tsuag tau muab tso rau hauv kev khiav haujlwm ib puag ncig tag nrho rau khaws cov qos yaj ywm, nruab nrog cov khoom siv rau kev npaj ua ntej muag khoom. Ib feem tseem ceeb ntawm nws yog xa rau export rau Russia, thiab los ntawm 2019 rau Ukraine.
Hauv thawj peb lub hlis xyoo 2021, Tolochin cannery npaj yuav muab tso rau kev ua haujlwm lub khw muag khoom khov-khov. Ntawm no lawv yuav ua cov Fabkis kib los ntawm lawv tus kheej cov khoom siv raw, siv cov khoom tsim tshiab hauv teb ntawm kev ua kom yuag thiab nyias-txheej breading (kua thiab mov ci qhuav). Lub peev xwm ntawm txoj kab yog 3,6 txhiab tons hauv ib xyoos, yog tias tsim nyog, nws tuaj yeem ua ob npaug. Cov ntau lawm yuav ua rau tag nrho cov kev xav tau ntawm cov koom pheej hauv cov khoom no thiab cov khoom xa tawm.
Neeg pluag ua liaj ua teb "Diana"
Mogilev cheeb tsam, koog tsev kawm ntawv Shklov
Thaj chaw ntawm kev ua liaj ua teb ntau dua 3 txhiab hectares, ntawm uas muaj txog 1000 hectares yog nyob hauv qos yaj ywm
Lub taub hau ntawm kev ua liaj ua teb - Vladimir Isakovich Malinovsky
Kev Ua Liaj Ua Teb "Diana" yog ib lub koomhaum loj tshaj plaws thiab muaj kev vam meej hauv tebchaws Belarus.
Cov liaj teb tau tsim nyob rau lub Kaum Hlis 1991 los ntawm Vladimir Isakovich thiab Svetlana Stefanovna Malinovsky, lub npe ntawm cov lag luam tau muab rau hauv kev hwm ntawm tus ntxhais cov neeg ua liaj ua teb. Kev ua haujlwm pib ntawm 50 thaj av.
Txij li thaum xyoo 1996, Diana ua liaj ua teb tau suav nrog Lub Xeev Tso Npe ntawm cov neeg tsim khoom, cov neeg ua haujlwm ntawm cov noob nplej, cov txhuv, roj thiab cov qos yaj ywm.
Niaj hnub no cov qoob loo tseem ceeb rau lub lag luam yog qos yaj ywm, lub caij ntuj sov nplej, lub caij ntuj no rapeseed. Kev ua liaj ua teb yog koom nrog kev tsim noob ntawm lub caij ntuj no rapeseed, lub caij ntuj no thiab lub caij nplooj ntoo hlav; yog cog qoob loo cog qoob loo rau cov qos yaj ywm
Nyob rau hauv 2019, Diana ua liaj ua teb tau raug lees paub tias yog cov qos yaj ywm loj tshaj plaws nyob rau hauv koom pheej ntawm Belarus: txog 1000 txhiab tons ntawm cov khoom tau txais los ntawm thaj tsam ntawm 58 hectares.
Cov kev ua liaj ua teb txhua xyoo nce yim txog kaum rau ntau hom sib txawv ntawm cov qos yaj ywm, pawg sib txawv ntawm ripeness. Kev ua tiav ntawm Belarusian thiab European xaiv tau nthuav tawm hauv cov kab varietal. Qhov txiaj ntsig nruab nrab yog 600 c / his.
Cov qos yaj ywm tau muag rau Belarusian muag khoom lag luam, thiab txawv teb chaws (hauv ob xyoos dhau los, feem ntau siv rau Ukraine).
Cov neeg ua liaj ua teb "Diana" yog tus tswv ntawm lub nkoj muaj zog tam sim no ntawm cov tshuab, uas, tshwj xeeb, suav nrog xya GRIMME cov txiv ntseej qoob loo. Lub tuam txhab them nyiaj zoo rau kev qhia txog thev naus laus zis ntawm "kev ua liaj ua teb ua ntej".
Cov liaj teb muaj txog 70 tus neeg ua haujlwm; thaum lub sijhawm sau qoob loo, lawv cov lej nce mus txog 150.
FH "Grigory thiab Sons"
Thaj tsam Brest, koog tsev kawm ntawv Luninets
Sown cheeb tsam - txog 500 hectares, ntawm uas 250 hectares yog tseg rau cov qos yaj ywm, txog 200 hectares - rau carrots, 50 hectares - rau cov lus beets
Lub taub hau ntawm kev ua liaj ua teb - Grigory Alekseevich Bogdan
Cov liaj teb tau tsim nyob rau xyoo 2003 los ntawm Grigory Alekseevich Bogdan. Nws tag nrho pib nrog 44 hectares. Yuav luag txij hnub uas lub tsev lag luam tau tsim tsa, tag nrho tsev neeg ntawm cov neeg ua liaj ua teb tau ua haujlwm hauv liaj teb: nws tus poj niam Olga Vasilievna Bogdan thiab peb tug tub: Alexey, Dmitry thiab Andrey. Lawv yuav tsum txawj txhua theem ntawm kev ua qoob loo "ntawm A txog Z".
Niaj hnub no cov ua liaj ua teb koom nrog kev cog qoob loo ntawm cov qos yaj ywm, carrots thiab beetroot, thiab tseem tsim cov noob ntau lawm: kev tsim cov noob qos yaj ywm ntawm European (Riviera, Colomba, Bernina, Madeira, Poj huab tais Anna), thiab Belarusian (Vectar) ntau yam Cov. Qhov tseem ceeb yog nyob rau hauv European xaiv, txij li, raws li tus tswv ntawm cov liaj teb, German thiab Dutch hom tam sim no muaj ntau dua qhov xav tau ntawm lub khw. Txog 30% ntawm thaj chaw tau faib rau cov sau qoob ntawm noob qos yaj ywm. Txhua lub caij, cov ua liaj ua teb coj li 100-150 tons ntawm cov khoom siv noob los ntawm Tebchaws Europe, ntawm 40-60 tons ntawm cov noob ntawm cov hom tshiab. Nyob rau hauv 2021, lub tuam txhab yuav elite qos yaj ywm ntawm Donata thiab Ricarda ntau yam.
Cov khoom lag luam tsuas yog muag rau Lavxias Federation (80%), rau Ukraine, rau Moldova, ntxiv rau kev lag luam hauv tsev.
Lub chaw lag luam muaj cov kab tag nrho ntawm cov khoom siv qos los ntawm cov tuam txhab ua lag luam nyob sab Europe thiab tau nruab nrog cov chaw tsim khoom zaub tshiab niaj hnub (nrog tag nrho txog 20 tons). Thaum xaus xyoo 000, cov neeg ua liaj ua teb yuav cov cuab yeej siv los ntxuav thiab ntim cov qos yaj ywm thiab npaj yuav muab nws tso rau hauv kev ua haujlwm thaum Lub Xya Hli xyoo no.
Rau kev kho dej, feem ntau ntawm cov phiaj av, nruas-hom kev siv raug siv. Tab sis lub tuam txhab yuav mus yuav cov voj voos ncig ua ke nyob ze yav tom ntej thiab muab kev ywg dej rau thaj tsam li 60-70% ntawm thaj chaw.
Cov neeg ua liaj ua teb muaj 15 leej neeg nyob ntev, thiab thaum lub caij sau qoob loo, cov neeg ua haujlwm nce mus txog 50 leej.
Raws li ib qho ntawm lub taub hau ntawm kev ua liaj ua teb, Aleksey Bogdan, sau ntawv, cov qos yaj ywm tsis tuaj yeem hu ua cov qoob loo muaj txiaj ntsig txhua xyoo. Nws pab tau kom cov tuam txhab kuj tsim cov noob qos thiab zaub. Cov kev ua liaj ua teb sim ua kom cov peev nyiaj tau txais txiaj ntsig hauv cov khoom siv thiab thev naus laus zis uas pab txhawm rau nce qoob loo thiab ua lag luam zoo.
Aleksey Bogdan hais tias, "Kaum tsib xyoos dhau los, thaum pib ntawm peb cov haujlwm, peb loj hlob cov khoom lag luam ntawm qhov nruab nrab zoo, tom qab ntawd nws tsis muaj teeb meem: tus neeg yuav khoom tsis ua tib zoo saib hom qos yaj ywm, qhov tseem ceeb tshaj plaws yog kom tau txais lub ntim. Tab sis txhua xyoo cov khoom lag luam los ua qhov nyuaj nyuaj muag, peb yuav tsum tsim kho thiab pauv peb txoj hauv kev. Txhua xyoo peb txhim kho peb cov thev naus laus zis, yuav cov cuab yeej tshiab, thiab tshaj tawm cov kev nrhav tshiab. Peb cov khoom tam sim no ua tau raws li cov kev cai ntawm kev ua lag luam, thiab qhov no yog qhov xwm txheej tseem ceeb rau ua tiav. Yog tias tsis muaj qhov ua tau zoo, cov nyiaj tau los tsis tuaj yeem tau txais ntawm qhov kev tsim ntim, txoj hauv kev no tsuas tuaj yeem ua rau poob. "
LLC "BelTrufSmak"
Minsk cheeb tsam, Logoisk koog tsev kawm ntawv
Tus Thawj Coj - Daria Olegovna Nedroshlyanskaya
Sown cheeb tsam - 700 hectares, ntawm uas 130 hectares yog nyob rau hauv qos yaj ywm
Lub tuam txhab tau tsim los ntawm ib lub koom haum los ntawm Fabkis cov neeg ua liaj ua teb. Yav dhau los, lawv tau muab lawv cov khoom xa mus rau Russia, tab sis nrog kev qhia txog kev foob, kev lag luam yuav tsum tau nres. Cov neeg ua lag luam tau txiav txim siab kom tsis txhob plam kev lag luam muag khoom thiab qhib kev tsim cov rooj noj mov qos yaj ywm hauv ib lub teb chaws uas muaj huab cua haum thiab thaj chaw ib txwm muaj nrog thaj chaw ntawm Lavxias. Cov koom pheej ntawm Belarus zoo kawg nkaus rau cov xwm txheej no.
Ua liaj ua teb tau tsim nyob rau xyoo 2015. Txoj kev nqis peev ntawm kev nqis peev ntau ntau dua 1 euros.
Cov neeg tsim tsa ua ke lub npe ntawm kev lag luam los ntawm peb ntu: "bel" - txhais tau tias Belarusian; "Truf" muaj feem xyuam nrog cov hauv paus qoob loo, uas yog, ib yam dab tsi uas tau cog hauv av; thiab “nyiam” yog qhov tseeb, saj.
Niaj hnub no lub tuam txhab koom nrog kev tsim ntau yam ntawm European xaiv (Bavaria-Saat, Solana, thiab lwm yam), tab sis cov noob tau yuav tshwj xeeb los ntawm cov neeg tsim khoom Fabkis. Raws li tus thawj coj ntawm kev ua liaj ua teb Daria Nedroshlyanskaya piav qhia, cov neeg pom tau hais txog qhov no, txij li lawv paub zoo txog yuav ua li cas scrupulous Fabkis cov neeg cog qoob loo kho cov noob ntau lawm - los ntawm txoj kev mus rau khaws cia cov khoom, tiv thaiv lawv los ntawm cov kab mob, thiab xaus nrog xws li subtleties npaj cov noob rau kev muag khoom (ntsuas lawv hauv qab qhov loj tib yam), uas ua tau yooj yim cov txheej txheem ntawm kev cog thiab suav tus nqi noob.
Txhua xyoo, kev siv ntshuam ntawm noob yog dhau nrog cov teeb meem tshiab. "Peb sim ua kom tiav txhua yam kev mob," tus thawj coj ntawm cov tswv lag luam tau hais txog qhov teeb meem, "peb coj mus kuaj, hloov lub raj rau kev soj ntsuam thiab coj txhua txoj haujlwm tsis txhob rov muag cov khoom noob lossis muag nws tsuas yog xa tawm, tab sis peb tseem xav tias nws tsis nyab xeeb vim peb tsis paub tias yuav muaj dabtsi tshwm sim rau xyoo tom ntej ".
Hauv kev koom nrog kev ua haujlwm, kev ua liaj ua teb kuj tau coj los ntawm cov qauv European. "Peb cov neeg tsim yog cov ncauj lus qhia ntxaws hauv lawv cov haujlwm, txhua yam me me, txhua qhov tseem ceeb rau lawv, lawv kho cov qos yaj ywm zoo li lub qe thiab xav tau ib yam los ntawm peb. Qhov no yog qhov tseem ceeb heev yog tias koj tsom mus rau qhov ua tau zoo dhau ntawm qhov ntau, "ntxiv lub taub hau ntawm lub tuam txhab.
Cov qoob loo ntawm kev siv qoob loo siv cov nplej, rapeseed thiab pob kws, uas tso cai rau cov ua liaj ua teb siv cov av kom raug thiab rov qab mus rau thaj teb nrog cov qos yaj ywm txhua plaub xyoos.
Txij thawj xyoo ntawm kev ua haujlwm, ua liaj ua teb tau qhia cov khoom siv dej tsis zoo. Daria Nedroshlyanskaya sau hais tias "Kev cog qoob loo ntxiv txog 20 tons rau ib thaj chaw rau peb," thiab tau hais tias qhov xwm txheej nrog ntuj nag tsis tau zoo nyob rau peb lub xyoos dhau los, kev nyab xeeb txuag tau qhov xwm txheej no. "
Thaum lub sijhawm ua haujlwm, pab pawg ntawm lub chaw ua haujlwm tau txais XNUMX lub sijhawm. Thaum xub thawj, tsuas yog peb ntau yam ntawm cov qos yaj ywm loj hlob, tom qab ntawd kab tau nthuav dav rau rau.
Cov kev xaiv ntawm ntau yam yog raws li cov kev xav tau ntawm cov neeg siv khoom, ntxiv rau, ua kom muaj txiaj ntsig, tsim nyog rau kev cog qoob loo hauv thaj av muab (qhov tshwj xeeb ntawm kev ua liaj ua teb - peat xau), thiab cov kab mob tsis kam yog suav nrog. Qee hom tau cais tawm ntawm kev tsim khoom yog tias cov kev paub dhau los nrog lawv ua tsis tiav, cov khoom tshiab raug nthuav qhia txhua xyoo los hloov lawv.
Tus thawj coj ntawm tus ua liaj ua teb hais tias, "Thaum peb tau coj ntau yam tsis muaj npe nyob rau hauv koom pheej ntawm Belarus nrog daim ntawv tso cai tshwj xeeb los ntawm Ministry of Agriculture: piv txwv li Sheri, Sissi (raws li txoj cai yuav muag txhua cov qos yaj ywm zus rau xa tawm). Peb tau txais txiaj ntsig zoo tom qab ntawd. "
Feem ntau ntawm kev ua liaj ua teb raug xa tawm. Cov lus qhia tseem ceeb yog Lavxias Federation, Moldova, Ukraine, Serbia, Georgia. Kev thov tau txais los ntawm lwm lub tebchaws, tab sis kuv tseem tsis tau muaj kev paub nrog lawv. Qhov ntau ntawm cov khoom siv rau txhua lub tebchaws pauv txhua xyoo vim cov laj thawj. Xyoo tas los muaj qoob loo zoo hauv tebchaws Russia, thiab cov liaj teb tau xa mus tsuas yog 10-15 lub tsheb nyob rau ntawd, thiab xyoo no lub ntsiab tseem ceeb ntawm cov neeg loj zuj zus mus.
Lub tuam txhab muaj cov cuab yeej siv rau kev ntxhua khaub ncaws thiab ntim cov qos yaj ywm (ntawm 1 txog 25 kg) thiab sim muag cov qos yaj ywm nrog tus nqi ntau tshaj plaws.
Peb tuaj yeem hais tias daim liaj teb muaj kev ntseeg siab tswj hwm nws txoj kev lag luam hauv khw. Daria Nedroshlyanskaya hais tias "Thaum pib nws nyuaj heev rau peb," tab sis tam sim no peb muaj "peb tus kheej" cov neeg siv khoom. Yog lawm, muaj kev sib tw, tab sis qhov no zoo tshaj qhov tsis zoo. "
Lub tuam txhab xav txog kev tsim khoom ntau lawm, tab sis tseem tsis tau npaj siab los mus ua cov kauj ruam no kom txog thaum qhov teeb meem ntawm kev nthuav dav hauv qhov chaw daws teeb meem, thiab qhov no yuav tsum tau nqis peev ntau. Lub taub hau ntawm tus tswv lag luam hais tias "Tam sim no peb xav tias qhov kev thov nce ntxiv, tus nqi yuav loj tuaj," tsuas yog lub sijhawm ntawd, koj tsuas yog khauv xim tias tsis muaj chaw ntim khoom uas koj tuaj yeem khaws cov qos yaj ywm ntau ntxiv, vim tias qhov seem tshaj yuav tsum tau muag thaum pib ntawm lub caij nyoog ntawm tus nqi qis ”.
Tshaj tawm cov txiaj ntsig ntawm kev tshuaj xyuas me me no, nws tuaj yeem raug sau tseg tias Belarusian cog cov neeg cog qoob loo ntsib teeb meem tib yam li cov neeg Lavxias: muaj cov caij nyoog thaum kev lag luam tiv thaiv huab cua phem thiab qoob loo tsis zoo; tab sis xyoo dhau ntawm kev tsim kho thiab teeb meem muag khoom tau ua ntau nyuaj. Txhua tus muaj ib txoj kev tawm: txhim kho kev cog qoob loo thev naus laus zis, ua haujlwm kom tau txais cov khoom lag luam zoo tshaj plaws uas ib txwm nyob hauv kev xav tau ntawm lub khw.