Sergey Artemov
Kev sau qoob loo tsis pom zoo rau cov chips. Tus naj npawb ntawm cov pob khoom ntawm cov khoom noj txom ncauj nrov tuaj yeem txo qis ntawm cov khw muag khoom vim tsis muaj cov khoom siv raw. Qe qos yaj ywm tau sau tsawg dua li xyoo tas los. Thiab qhov no yog ib txwm tsis tsuas yog rau Russia, tab sis kuj rau ntau lwm lub teb chaws - cov neeg tsim khoom noj ceev ceev yuav tsum tau ua hauj lwm nyuaj hauv kev tshawb nrhiav kev sau dawb. Puas yog tus mob coronavirus pandemic cuam tshuam nrog nws?
Tsis txaus qos yaj ywm chips! Qhov no yog hais los ntawm cov thawj coj ntawm Lavxias teb sab manufacturers ntawm crispy khoom noj txom ncauj. Thiab yog dab tsi, cov neeg ua liaj ua teb siv zog muag ntawm tus nqi siab dua. Ob qho kev ntshai yog qhov tseeb ntawm lawv tus kheej, hais tias Alexei Plugov, tus thawj coj ntawm AB-Center, tus kws tshaj lij thiab kev txheeb xyuas lub vev xaib rau kev lag luam agribusiness. Tam sim no kev sau qoob loo ntawm peb lub teb chaws yog nyob rau hauv tag nrho viav vias. Ntxiv mus, kev ua lag luam tswj hwm tus nqi siab.
PLUGOV: Ib tug yuav hais, unprecedentedly siab. Yog hais tias xyoo tas los nyob rau lub sij hawm no nyob rau hauv lub lag luam wholesale txuas tus nqi yog 8-10 rubles ib kilogram, tam sim no nws yog nyob rau theem ntawm 20 rubles ib kilogram. Ntawd yog, tus nqi yog 2 npaug siab dua xyoo ntawd.
Thaj chaw hauv qab qos yaj ywm tau poob rau xyoo no. Yog li ntawd, cov qoob loo tsawg dua. Tab sis qhov no tsuas yog ib qho ntawm cov laj thawj, raws li Alexei Plugov; tag nrho cov qoob loo ntawm cov qoob loo no poob raws li qhov tshwm sim rau lub caij thib ob ua ke.
PLUGOV: Nws yog lig caij nplooj ntoos hlav xyoo no. Tom qab ntawd nyob rau lub caij ntuj sov tseem tsis tau muaj kev pom zoo heev, thiab cov qoob loo xav tias yuav qis dua li xyoo tas los, cov qoob loo ib cheeb tsam txawm qis dua. Tseem muaj lus nug txog qhov zoo ntawm cov qoob loo nws tus kheej. Tseem, cia peb hais, nws tseem ntxov dhau los ua cov txiaj ntsig, tab sis feem ntau nws yog qhov phem dua li xyoo tas los: hauv 2019, cov qos yaj ywm sau tau txog 7,5 lab tons, xyoo 2020 - 6,8 lab tons. Hauv 2021, peb cia siab tias qhov kev sau yuav txo qis dua lwm lab tons, thiab yuav yog 5,8 lab tons.
Tab sis cov no yog cov ntaub ntawv sib sau ua ke, uas tus tsov ntxhuav feem yog nyob ntawm cov lus ntau yam - dab tsi yog muag hauv khw muag khoom hauv qab daim ntawv lo "ua noj" thiab "rau kib". Cov ntau yam rau chips yog hu ua "kev lag luam", hais tias Victor Kovalev, Tus Thawj Coj Kev Txhim Kho ntawm Potatosystem.ru portal, lawv tsis xav tau dab tsi, tib neeg yuav tsis yuav lawv.
KOVALYOV: Qhov sib txawv ntawm lub rooj thiab cov qos yaj ywm rau kev lag luam yog nyob rau hauv cov ntsiab lus ntawm cov khoom qhuav thiab cov hmoov txhuv nplej siab. Raws li, muaj tsawg ntawm nws hauv cov qos yaj ywm - txog li 16%, tshaj 16% ntawm cov hmoov txhuv nplej siab yog siv rau kev lag luam.
Cov hmoov txhuv nplej siab ntau dua, cov qos yaj ywm hlais nqus cov roj thaum lub sij hawm kib, uas txhais tau hais tias cov nqi roj raug txo, thiab cov chips lawv tus kheej tsis muaj zaub mov tsawg, lawv tuaj yeem tshaj tawm yuav luag li cov zaub mov qab thiab noj qab nyob zoo. Txhua tus neeg siv khoom muaj nws tus kheej paub txog qhov teeb meem no. Tab sis qhov tseeb yog nyob rau hauv tus lej: tus mob coronavirus tau xa ntau mus rau kev ua haujlwm nyob deb, thiab tib neeg tau txiav rov qab mus rau kev mus saib ua yeeb yaj kiab, tsos thiab tsev noj mov. Cov yeeb yaj kiab tam sim no tau raug saib ntau dua ntawm cov khoos phis tawj thiab cov ntsiav tshuaj hauv qab daim pam thiab nrog ib pob ntawv ntawm cov chips hauv lawv txhais tes. Lawv cov khoom muag tau nce ntxiv thaum muaj kev sib kis thoob plaws hauv Russia los ntawm 20%. Ntawm chav kawm, manufacturers tam sim ntawd pib tsim tshiab kev npaj thiab ntim kab. Tab sis lawv tsuas yog tsis muaj qos yaj ywm txaus - qhov no yog qhov piav qhia hauv kev muaj tiag cov lus nrov nrov txog qhov tsis muaj cov khoom siv raw. Vim hais tias, hais tias Viktor Kovalev, nws muaj peev xwm tsim ib tsob nroj hauv ib xyoos, tab sis qos yaj ywm rau nws yuav tsis loj hlob sai heev.
KOVALYOV: Lub ntsiab lus yog tias cov qos yaj ywm loj hlob yog qhov kev pab cuam mus sij hawm ntev; hnub no koj tsis tuaj yeem txiav txim siab mus yuav cov noob rau ib qho chaw thiab loj hlob rau ntawm qhov chaw lag luam. Qhov no yog tag nrho cov hauj lwm uas mus los ntawm kev loj hlob los ntawm lub thiaj li hu ua meristem, loj hlob los ntawm lub tawb ntawm mini-tubers, thawj daim teb "super elite", mus rau thawj kev yug me nyuam. Qhov no yog qhov kev pab cuam txog li 5 xyoos. Yog li ntawd, nws yog, hmoov tsis, tsis yooj yim sua kom txiav txim siab tam sim ntawd, ntawm no, cia peb loj hlob qos yaj ywm rau kev lag luam.
Peb nqa ib lub thoob ntawm qos yaj ywm rau lub caij nplooj ntoos hlav, cog rau hauv lub qhov, tos 3 lub hlis thiab sau 4 lub thoob - tag nrho cov tswv ntawm lub caij ntuj sov cottages thiab haiv neeg ntawm lub teb chaws ua hauj lwm nrog no yooj yim agronomic paub. Tab sis kev lag luam kev lag luam ntawm cov kab lis kev cai no txawv me ntsis, sau tseg Viktor Kovalev, thiab tsis yog txhua qhov chaw. Txog rau hnub no, ntau lub teb, tau qhia cov noob rau hauv av, vam khom, piv txwv li, ntawm kev ywg dej.
KOVALYOV: Ntau tus neeg cog qos yaj ywm raws li cov cuab yeej qub, tsis muaj dej, thiab tau txais qoob loo ntawm 20-25 tons ib hectare. Thiab cov tuam txhab uas cog qos yaj ywm irrigated paub tag nrho cov tshuab thiab loj hlob 60 - 70 tons. Cov lej, raws li koj tuaj yeem pom, sib txawv heev.
Thiab txawm tias cov liaj teb zoo li no tsis muaj kev txaus siab rau yav tom ntej los hloov mus rau kev tsim cov khoom siv raw rau chips. Tus nqi ntawm kev ua lag luam, Viktor Kovalev ntseeg, yuav ua rau lawv khwv tau nyiaj zoo, uas yog hu ua "nrog kev siv zog tsawg."
KOVALYOV: 2020 thiab 2021 qhia tias tus nqi ntawm cov qos yaj ywm ntau dua li tus nqi yuav khoom rau kev ua haujlwm. Yog li ntawd, nws tsis muaj peev xwm ua tau rau cov neeg ua liaj ua teb cog qos yaj ywm rau kev ua haujlwm. Lawv yuav nws tshiab los ntawm nws, khaws nws yooj yim dua, thiab kev siv tau sai dua. Tam sim no qhov kev thov yog zoo heev rau lub rooj qos yaj ywm.
Nws yuav muaj peev xwm ua kom tiav cov lus xaus hais txog qhov saturation ntawm chips kev lag luam nrog raw cov ntaub ntawv nyob rau hauv lub Kaum Ib Hlis, thaum lub qoob loo ntawm qos yaj ywm nyob rau hauv Russia yog dhau lawm thiab nws puv lub hauv paus cia. Ntau qhov kev kwv yees nyob deb ntawm tus nqi feem ntau zoo li qhov no, raws li Alexei Plugov.
PLUGOV: Txhua lub lim tiam tam sim no 500 txhiab tons tau sau - lub sijhawm nquag tshaj plaws ntawm kev sau qoob loo. Cov nqi yuav rov qab me ntsis, nqis mus. Tab sis nws muaj peev xwm hais tias nyob rau hauv lub caij nplooj ntoos hlav tus nqi yuav yog 30 rubles ib kilogram ntawm wholesale. Ntawd yog, tam sim no nws yog 20, thiab lub caij nplooj ntoos hlav nws yuav yog 30. Yog li ntawd, twb nyob rau hauv Lub ob hlis ntuj, cov qos yaj ywm ntau yuav nquag tuaj rau peb - Tim lyiv teb chaws ib ntus npog nws cov kev xav tau, ces Pakistan thiab Iran.
Chips muag tau nce 30%. Cov factories yog luv ntawm cov khoom siv raw. Tab sis cov kev tsis txaus siab no tsis yog los ntawm Russia lawm. Daim duab yuav luag rov ua dua hauv Switzerland. Thiab ntawm no yog cov lus ceeb toom ntawm cov neeg ua liaj ua teb nyob rau sab qaum teb sab hnub poob ntawm lub teb chaws Yelemees, Holland thiab Belgium: cov qoob loo los ntawm ib xyoos mus rau ib xyoos yog tib yam, tab sis thaj tsam hauv qab qos yaj ywm tau poob qis. Tsis tas li ntawd, cov nqi tswj kab tsuag tau nce ntxiv. Lub zog tau dhau los ua kim dua thiab kev cia khoom yuav raug nqi ntau dua rau lub caij ntuj no tom ntej. Thiab txij li thaum tus nqi pauv rau cov nplej thiab rapeseed tau dhia nrawm, ntau tus neeg ua liaj ua teb yuav hloov mus rau lawv lub caij nplooj ntoo hlav - ntau tus nqi qis dua.
Zoo li tsis muaj xov xwm zoo txog cov qos yaj ywm: "America cia siab rau kev sau qoob loo hauv Idaho" - qhov no yog los ntawm cov xov xwm ntawm kev lag luam txawv teb chaws portals ib lub lim tiam dhau los. Lub xeev no muab ib feem peb ntawm cov qos yaj ywm rau Asmeskas kev lag luam. Ob peb hnub dhau los, kev kwv yees tau tshwm sim - vim lub caij ntuj sov drought, cov qoob loo yuav txo qis los ntawm 5%, thiab qhov zoo yuav ua kom pom tseeb dua. Peb tuaj yeem hais li cas, yog tias nyob rau hauv Belarus, nyob rau hauv nruab nrab ntawm cov qos yaj ywm sau, cov kev npaj tau tshaj tawm rau import qos yaj ywm. Thawj thawj zaug hauv tag nrho cov keeb kwm ywj pheej ntawm cov koom pheej.