Kev tsim cov hmoov txhuv nplej siab thiab cov hmoov txhuv nplej siab yog ib qho ntawm cov chaw ua lag luam uas ib txwm ua rau muaj kev txaus siab ntawm cov neeg tuaj saib ntawm peb cov ntawv xov xwm.
Yuav ua li cas cov qos yaj ywm starch ua lag luam? Puas yuav muaj tej yaam num tshiab? Cov kev hloov pauv dab tsi los cia siab rau hauv kev lag luam tom qab qhov kawg ntawm kev sib kis? Cov lus nug no muaj kev txhawj xeeb rau ntau tus neeg nyeem. Rau cov lus teb, peb tig mus rau Oleg Radin, Thawj Tswj Hwm Association ntawm Lavxias teb sab producers ntawm starch thiab syrup kev lag luam "Roskrakhmalpatoka".
Qos yaj ywm starch: xav tau thiab ntau lawm ntawm ib theem ruaj khov
Ntau lawm. Cov qos yaj ywm hmoov txhuv nplej siab hauv tebchaws Russia niaj hnub no yog tsim los ntawm ob peb lub lag luam: JSC Poretsky starch (Public of Chuvashia), LLC Chuvash'enkrakhmal (Public of Chuvashia), LLC Mglinsky starch cog (Bryansk cheeb tsam), Pleshcheevsky starch cog (Oryol cheeb tsam), Syryatinsky cheeb tsam. starch cog (Nizhny Novgorod cheeb tsam), SPK "Udacha" (Penza cheeb tsam).
Cov ntim ntau lawm hauv 2019, raws li Lub Koom Haum, muaj txog li 11,8 txhiab tons, uas yog qhov pom tau tias siab dua ua ntej (8,0 txhiab tons hauv 2018, 7,2 txhiab tons hauv 2017) ...
Txawm li cas los xij, qhov nyiaj no tseem tsis txaus rau kev lag luam hauv tsev: raws li ntau yam kev kwv yees, cov kev xav tau ntawm cov tuam txhab Lavxias tsuas yog them los ntawm 30-50%.
Ntshuam. Ib feem tseem ceeb ntawm qos yaj ywm starch yog yuav txawv teb chaws. Nws yuav tsum tau nco ntsoov tias cov qos yaj ywm hmoov txhuv nplej siab ib txwm nyob ntawm qhov loj tshaj plaws ntawm kev xa khoom hauv kev sib piv nrog cov pob kws thiab cov hmoov nplej nplej. Yeej, nws tuaj rau Russia los ntawm Denmark, koom pheej ntawm Belarus, Lub teb chaws Yelemees, Fabkis thiab Poland.
Nyob rau hauv 2019, Russia tau imported 14,3 txhiab tons ntawm qos yaj ywm hmoov txhuv nplej siab nyob rau hauv tus nqi ntawm USD 12,3 lab (qhov no yog 38,0% los yog 5,4 txhiab tons tsawg tshaj li nyob rau hauv 2018, thiab los ntawm 27,8% los yog 3,9 txhiab tons tsawg dua nyob rau tib lub sij hawm nyob rau hauv 2017). . Ib qho kev txo qis ntawm kev xa khoom tuaj yeem cuam tshuam, piv txwv li, nrog kev hloov pauv hauv kev tsim cov khoom siv thiab kev hloov pauv mus rau cov hmoov txhuv nplej siab hloov.
Nyob rau hauv lub xyoo tom ntej, peb tsis sau tej cardinal hloov nyob rau hauv cov kev taw qhia no. Hauv thawj peb lub hlis twg xyoo 2020, 2,1 txhiab tons ntawm qos yaj ywm hmoov nplej tau raug xa mus rau Russia.
Lub hom phiaj, qhov ntim ntawm cov qos yaj ywm hmoov nplej nkag mus rau hauv peb lub teb chaws los ntawm txawv teb chaws tsis yog qhov zoo: ib lub tuam txhab loj niaj hnub (nrog kev ua haujlwm ntawm 1000 tons / hnub) yuav tuaj yeem hloov tau ntau dua 70%. Tab sis tam sim no lub koom haum tsis muaj ntaub ntawv hais txog cov kev npaj los tsim ib qhov project. Tsis tas li ntawd, lub teb chaws xyaum tsis loj hlob qos yaj ywm ntawm cov txuj ci ntau yam (nrog rau cov hmoov txhuv nplej siab), thaum txoj kev daws teeb meem yuav tsum nyuaj thiab pib nrog kev cog qoob loo ntawm raw cov ntaub ntawv uas tsim nyog.
Export. Hauv 2019, Russia tau xa tawm 3,9 txhiab tons ntawm qos yaj ywm hmoov nplej rau 2,6 lab nyiaj daus las. Lub teb chaws tau txais txiaj ntsig tseem ceeb: Republic of Belarus, Kazakhstan, Ukraine, Tajikistan.
Feem ntau, kev lag luam ntim hauv 2019 muaj txog 22,2 txhiab tons, lossis 53% ntawm tag nrho cov kev thov. Hauv 2018 - 28,9 txhiab tons lossis 31%, xyoo 2017, feem, 27,6 txhiab tons lossis 30%.
Nws tuaj yeem raug sau tseg tias qhov kev thov rau cov qos yaj ywm starch tau nyob ntawm kwv yees li tib theem rau ntau xyoo. Yog vim li cas rau qhov stagnation yog qhov tsis muaj zog ntawm kev lag luam thiab qhov tsis tuaj, tawm tsam qhov keeb kwm yav dhau los, ntawm kev loj hlob hauv kev tsim khoom noj. Nyob rau tib lub sijhawm, ib feem tseem ceeb ntawm kev ua lag luam qos yaj ywm hmoov txhuv nplej siab yog sawv cev los ntawm cov neeg tsim khoom lag luam me - cov neeg ua lag luam (tshwj xeeb tshaj yog nyob rau hauv cov khoom noj khoom haus thiab cov khoom noj ci), uas tshwm sim sai sai thiab ploj mus sai.
Kev cia siab rau kev lag luam thoob ntiaj teb. Hauv kev ua lag luam thoob ntiaj teb, qhov sib faib ntawm cov qos yaj ywm starch tsuas yog 5%. Tapioca (24%) thiab pob kws (41%) yeej. Qos yaj ywm hmoov txhuv nplej siab yog ib yam khoom lag luam uas tau kwv yees tias yuav loj hlob los ntawm 2022% los ntawm 2,6. Nyob rau tib lub sijhawm, qhov xwm txheej dav dav yuav tsis hloov pauv, vim hais tias, raws li cov kws tshaj lij, qhov sib faib ntawm cov hmoov txhuv nplej siab yuav tsum nce 1,9%, tapioca starch - los ntawm 3,4%, pob kws hmoov txhuv nplej siab - los ntawm 3,8%.
Cov yam ntxwv ntawm cov hmoov txhuv nplej siab cov khoom lag luam hauv Russia
Ob peb xyoos dhau los nyob rau hauv peb lub teb chaws tau muaj kev loj hlob tawg nyob rau hauv zus tau tej cov hmoov txhuv nplej siab (nrog los ntawm kev poob rau hauv imports). Lub ntsiab tseem ceeb uas txhawb cov txheej txheem no suav nrog kev thov siab los ntawm cov ntawv thiab corrugated board kev lag luam.
Qhov nce ntawm kev thov rau cov hmoov txhuv nplej siab hauv lub sijhawm tsib xyoos tau tso cai rau kev lag luam los txhim kho nws cov nyiaj txiag kev ua tau zoo. Kev siv peev xwm tau nce mus rau 76%.
Tawm tsam qhov keeb kwm yav dhau los no, cov haujlwm tshiab tau pib ua kom nquag plias, qhov kev tshaj tawm uas, raws li cov kws tshaj lij, ua ke nrog qhov kev xav tau ploj mus, thaum kawg yuav ua rau txo qis ntawm kev siv mus txog 70%.
Raws li ib qho piv txwv ntawm xws li ib txoj haujlwm, siv los ntawm kos, ib tus tuaj yeem hais txog lub tuam txhab NewBio LLC hauv cheeb tsam Volgograd. Qhov kev lag luam no rau kev sib sib zog nqus ntawm pob kws nplej nrog lub peev xwm ntawm 140 txhiab tons / xyoo yuav tsum pib ua haujlwm nyob rau yav tom ntej. Cov khoom xws li pob kws kab mob, gluten pub, pob kws gluten, maltodextrin, pob kws starch tau tshaj tawm rau kev tso tawm.
Yog li, lub commissioning ntawm qhov project no yuav pab tsis tau tsuas yog rau ib qho kev nce nyob rau hauv zus tau tej cov hmoov txhuv nplej siab, tab sis kuj mus rau ib tug tseem ceeb nce nyob rau hauv cov feem ntawm maltodextrin: export ntawm cov khoom no yuav muaj peev xwm nce los ntawm 20-40 txhiab tons ib xyoo. Thiab qhov no txawm tias qhov tseeb tias xyoo 2019, cov khoom siv ntawm maltodextrin txawv teb chaws tau nce ntxiv vim muaj peev xwm ntawm LLC Gulkevichsky Starch Plant.
Piav txog Lavxias teb sab kev lag luam ntawm cov hmoov txhuv nplej siab thiab syrup cov khoom lag luam, ib tus tsis tuaj yeem tsis nco qab tsis tu ncua (tshaj tsib xyoos dhau los) poob rau hauv kev thov rau ntau hom molasses thiab syrups, tshwm sim los ntawm overproduction thiab cheapness ntawm qab zib nyob rau hauv Russia. Kev lag luam tab tom sim tswj cov khoom lag luam los ntawm kev hloov pauv hloov pauv thiab xa tawm kev txhim kho.
Cov theem tom ntej ntawm kev poob siab hauv cov khoom lag luam no hauv xyoo 2019 yog muab los ntawm fructose syrups. Nco ntsoov tias kom txog rau thaum 2018, kev siv lub peev xwm ntawm kev lag luam rau kev tsim cov khoom lag luam no tau xyaum tsis hloov pauv thiab sawv ntawm qib 80%. Txawm li cas los xij, nyob rau xyoo 2019, vim yog kev tshaj tawm cov nroj tsuag tshiab hauv Kaluga Thaj Chaw, lub peev xwm nominal tau nce, uas nce qhov ntim ntawm cov khoom lag luam thiab cuam tshuam cov nqi. Raws li qhov tshwm sim, tag nrho cov khoom ntim tau txo qis hauv lub xyoo (tso tseg ntawm qib 153,7 txhiab tons). Nws cia siab tias lub xeev txoj haujlwm no yuav txuas ntxiv mus yam tsawg kawg ib mus rau ob xyoos.
Ob peb lo lus yuav tsum tau hais txog kev ua lag luam rau cov khoom tshwj xeeb (hloov starches, maltodextrin, dextrose, sorbitol, crystalline fructose, pectin). Nyob rau hauv xyoo tas los no, lub peev xwm tshiab rau kev tsim cov khoom siv no tau tshwm sim hauv peb lub tebchaws. Thiab niaj hnub no peb tuaj yeem txiav txim siab tias cov khoom ntim tag nrho npog cov kev xav tau ntawm cov neeg siv khoom Lavxias (qhov kev thov txhua xyoo rau txhua yam khoom tshwj xeeb tsis pub tshaj 220 txhiab tons nrog kev loj hlob tsawg).
Yog li, kev tsim cov hmoov txhuv nplej siab hloov kho, pom meej, tau mus txog nws qhov siab tshaj plaws nyob rau lub sijhawm no, suav txog 50 txhiab tons. Tau kawg, hauv kev nthuav tawm qhov kev xav no, nws yuav tsum tau hais qhia tias cov zaub mov hloov pauv cov hmoov txhuv nplej siab yog ib feem ntau. Lawv txawv ob qho tib si hauv kev tsim khoom thiab kev siv kawg, thiab nyob rau hauv hom raw cov ntaub ntawv uas lawv tau ua. Tab sis feem ntau, qhov no yog hom khoom tshiab thiab txawv txawv rau ntau tus. Raws li qhov no, peb yuav tsum lees paub tias nws tsis tsim nyog rau kev lag luam los siv cov phiaj xwm tag nrho rau kev tsim khoom ntawm qee hom kev hloov pauv cov hmoov txhuv nplej siab vim muaj kev thov tsawg. Exporting cov khoom no nrog cov khoom no kuj fraught nrog teeb meem, txij li thaum txawv teb chaws kev lag luam yog nyob rau hauv tsoos manufacturers.
Cov dej num no nyuaj heev rau kev siv, uas yog lub sijhawm them rov qab tsis kawg, uas txo cov txiaj ntsig thiab kev nyiam ntawm kev nqis peev hauv kev lag luam.
Qhov tshwm sim ntawm kev sib kis
Qhov xwm txheej tshwm sim los ntawm kev sib kis yuav muaj kev cuam tshuam rau lub xeev cov hmoov txhuv nplej siab thiab kev lag luam treacle hauv lub tebchaws.
Cov lag luam ua qoob loo twb tau ntsib qee yam teeb meem, txij li cov khoom siv raw (tshwj xeeb tshaj yog hom qoob mog) tseem pheej loj hlob ntawm tus nqi, txawm tias muaj kev ntsuas los ntawm tsoomfwv.
Cov teeb meem ntawm kev muag khoom tiav yuav tsum tau daws los ntawm cov chaw tsim khoom uas muab lawv cov khoom rau cov kev xav tau ntawm HoReCa sector.
Kev cuam tshuam ntawm kev xa khoom ntawm cov khoom siv raw vim yog kev kaw ciam teb hauv cheeb tsam tau sau tseg los ntawm cov tuam txhab uas tsis muaj lawv tus kheej cov chaw cia khoom thiab yuav cov khoom siv raw hauv cov khoom me me rau kev txiav txim tshwj xeeb.
Feem ntau, yog tias peb tham txog qhov tshwj xeeb ntawm 2020, raws li cov tuam txhab uas yog cov tswv cuab ntawm Lub Koom Haum, thawj peb lub hlis twg tau pom cov txiaj ntsig tsis tau pom dua: qhov kev thov rau cov khoom lag luam hmoov txhuv nplej siab rau qee lub sij hawm dhau cov khoom siv, tab sis qhov xwm txheej tau hloov pauv sai. Kev nres ib ntus ntawm kev tsim khoom ua rau muaj teeb meem ntawm cov neeg siv khoom lag luam; cov tuam ntxhab ntawm cov khoom lag luam hmoov txhuv nplej siab pib yws txog qhov kev them nyiaj qeeb.
Nws tuaj yeem xav tias nyob rau hauv qhov xwm txheej tam sim no, nyob rau lub sijhawm luv luv, cov neeg muab khoom lag luam uas muaj peev xwm muab cov neeg yuav khoom nrog kev ncua sij hawm yuav tau txais txiaj ntsig. Nyob rau yav tom ntej, peb cia siab tias yuav poob qis hauv kev noj, tab sis nws tseem nyuaj rau suav nws hauv feem pua.
Qhov xwm txheej hauv ntiaj teb
Cov kws tshaj lij thoob ntiaj teb los ntawm kev ua lag luam hmoov txhuv nplej siab thiab SFS ntseeg tias tus kabmob coronavirus yuav muaj kev cuam tshuam ntev thiab tseem ceeb rau kev lag luam zaub mov thoob ntiaj teb. Tab sis qhov cuam tshuam rau ntau qhov chaw ntawm lub ntiaj teb yuav txawv.
EU lub teb chaws. Hauv cov tebchaws xws li Fabkis, Lub Tebchaws Yelemees thiab Switzerland, qhov chaw ua liaj ua teb ua liaj ua teb yog ib feem tseem ceeb ntawm kev lag luam, kev kub ntxhov yuav tsis ua rau muaj kev hloov pauv loj. Cov teb chaws no tsis nyob ntawm kev xa khoom ntawm cov khoom ua liaj ua teb feem ntau, thiab raws li, tsis muaj teeb meem zaub mov nyob ntawd. Qhov no ua rau nws yooj yim dua rau tsoomfwv European kom yaum cov pej xeem hloov mus rau kev ua haujlwm hauv xov tooj, uas pab txo qis kev kis tus kabmob.
Cov teb chaws Asia. Ntawm qhov tsis sib xws, cov pej xeem ntawm lub teb chaws xws li Singapore (qhov twg cov khoom siv ua liaj ua teb los ntawm txawv teb chaws muaj feem ntau) tau txhawj xeeb heev txog kev hem thawj ntawm kev tshaib kev nqhis. Kuv xav tias tom qab muaj kev kub ntxhov tam sim no, txhua lub xeev yuav mob siab rau kev ywj pheej ntawm kev ua liaj ua teb. Ua ntej, nws ua rau kev ua liaj ua teb tus kheej txaus ntawm lub teb chaws thaum lub sij hawm ntawm cov khoom lag luam cuam tshuam, thiab thib ob, nws ua rau muaj kev lag luam ntau ntxiv thaum lub sij hawm oversaturation ntawm kev lag luam hauv tsev.
Hauv cheeb tsam ASEAN, cov teb chaws uas muaj cov khoom noj khoom haus me me (xws li Philippines, Nplog thiab Qhab Meem teb) zoo li yuav ua rau lawv cov qoob loo nce ntxiv thiab sim ua kom muaj kev lag luam hauv Nyab Laj, Thaib thiab Indonesia. Tej zaum qhov no yuav ua rau muaj kev nce hauv cov khoom siv hauv zos ntawm tapioca thiab starch. Txawm li cas los xij, nws zoo li Nyab Laj, Thaib thiab Indonesia yuav nthuav lawv cov kev lag luam muag. Cov teb chaws no tam sim no muag qee yam ntawm lawv haiv neeg tapioca hmoov txhuv nplej siab rau Tuam Tshoj, qhov twg cov khoom raug hloov kho rau kev siv tshwj xeeb. Tej zaum tus nqi ntxiv no yuav raug siv los tsim kev lag luam tshiab hauv cheeb tsam ASEAN. Qhov tshwm sim tuaj yeem yog qhov txo qis hauv kev ntxim nyiam ntawm cov hmoov txhuv nplej siab thiab cov hmoov txhuv nplej siab ntawm cov khoom lag luam nyob sab Europe rau kev xa tawm mus rau cov tswvcuab hauv ASEAN.
Tebchaws Asmeskas. Thaum lub sijhawm muaj kev kub ntxhov dav dav, Tebchaws Meskas tau ua kom pom kev ua haujlwm zoo ntawm cov saw hlau, uas qhia txog kev loj hlob ntawm kev lag luam ua liaj ua teb. Yog li ntawd, nyob rau hauv lub xeev California thaum lub Peb Hlis Ntuj xyoo no, nce qib ntawm kev muag khoom ntawm cov khoom noj khoom haus tau sau tseg. Raws li lwm qhov, qhov kev thov nce ntxiv tau cuam tshuam nrog kev xav tau ntawm cov neeg siv khoom xav tau khaws cia rau lub sijhawm ntawm kev sib cais. Tab sis tsis muaj qhov tsis txaus ntawm cov khoom hauv Asmeskas cov khw muag khoom, tsis zoo li European, thiab tshwj xeeb tshaj yog cov neeg Esxias. Qee cov tuam txhab lag luam tau ua haujlwm ib ncig ntawm lub moos kom tau raws li cov neeg siv khoom xav tau.
Lub ntiaj teb tom qab tus mob coronavirus. Kev lag luam tiam sis
Kuv xav tias ntau tus tau them nyiaj rau qhov tseeb tias thaum lub sijhawm cais tawm cov pej xeem siv sijhawm ntau ua noj hauv tsev. Lawm, txij li thaum nruab nrab Lub Peb Hlis, kev muag khoom ntawm mis nyuj, hmoov nplej, qe thiab npaj ua cov khoom noj khoom haus hauv Tebchaws Europe thiab Tebchaws Meskas tau loj hlob. Nws yog qhov ua tau heev uas tom qab kev tsis lees paub ntawm kev cais tawm, tib neeg txoj kev nyiam ua noj hauv tsev (xws li los ntawm cov khoom tiav ib nrab) yuav txuas ntxiv mus.
Cov neeg tsim khoom ntawm cov hmoov txhuv nplej siab hloov pauv thiab cov khoom lag luam hmoov txhuv nplej siab yuav tsum tau coj cov qauv no mus rau hauv tus account thiab kho lawv cov zaub mov txawv los muab cov khoom ua tiav nrog cov haujlwm tshiab.
Tsis tas li ntawd, kev noj cov khoom noj khov thiab cov khoom lag luam nrog lub neej ntev ntev yog loj hlob thoob plaws ntiaj teb. Yog li ntawd, cov tuam txhab tsim khoom muaj kev txhawb siab los nthuav lawv cov khoom lag luam, uas lawv xav tau cov hmoov txhuv nplej siab nrog kev ua haujlwm siab, suav nrog qos yaj ywm hmoov txhuv nplej siab.
Lwm qhov sib txawv yog cuam tshuam nrog cov txiaj ntsig ntawm kev noj qab haus huv. Tom qab muaj kev kub ntxhov hauv Tebchaws Meskas, Tebchaws Europe thiab Asia, yuav tsum muaj kev nce ntxiv ntawm kev noj zaub mov "zoo", feem ntau yog cov uas pab txhawb kev tiv thaiv kab mob. Kev thawb yuav pom tshwj xeeb tshaj yog nyob hauv Tebchaws Meskas, vim tias cov kev pabcuam khomob hauv lub tebchaws no kim heev thiab cov neeg mob so haujlwm feem ntau tsis them rov qab los ntawm tsoomfwv lossis tus tswv haujlwm.
Thiab ob peb lo lus ntxiv txog cov saw hlau. Thaum lub sijhawm muaj tus kabmob coronavirus, qee lub khw muag khoom noj thiab dej haus tau ntsib cov khoom tsis txaus. Txhawm rau tiv thaiv qhov xwm txheej zoo sib xws yav tom ntej, lawv muaj peev xwm ua kom muaj kev sib txawv ntawm cov khoom siv los ntawm kev nthuav tawm cov npe ntawm cov neeg xa khoom. Lwm qhov ua tau nyob rau hauv qhov xwm txheej ntawm qhov tsis txaus ntawm cov khoom siv raw tej zaum yuav yog daim ntawv thov ntawm cov ntawv sau yooj yim rau kev hloov cov khoom xyaw. Qhov no yuav ua rau cov lag luam hloov pauv sai ntawm cov khoom xyaw rau cov hmoov txhuv nplej siab thiab lawv cov derivatives. Yog li ntawd, nws zoo li cov khoom lag luam cov hmoov txhuv nplej siab thiab cov hmoov txhuv nplej siab yuav nthuav dav lawv thaj chaw nyob hauv cheeb tsam ntawm lub ntiaj teb, nrog rau kev nce ntim ntawm cov khoom siv raw, muab cov khoom noj thiab dej haus nrog cov saw hlau sib txawv. Qhov tseeb, niaj hnub no Covid-19 teebmeem yuav hloov kho thoob ntiaj teb cov zaub mov thiab cov khoom siv sib txuas, tab sis nws nyuaj rau kwv yees seb txhua tus yuav cuam tshuam li cas hauv ib puag ncig tshiab.
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