Kev xaj ntawv tawm los ntawm phau ntawv xov xwm "Qos Yaj Yeem Tsim"
Thaum kawg ntawm Lub Plaub Hlis, Belaya Dacha Pab Pawg Tuam Txhab ntawm Cov Tuam Txhab Tshaj Tawm txog kev ncua ntawm Fabkis txoj kev lag luam fries hauv Lipetsk Thaj Chaw rau 5 lub hlis. Vim li cas: poob siab hauv kev thov rau cov khoom lag luam vim qhov kaw ntawm cafes thiab tsev noj mov hauv lub tebchaws.
Pom tseeb, tus kabmob kis tau, rau ib-qib lossis lwm, cuam tshuam rau lwm yam Lavxias teb sab kev lag luam tshwj xeeb hauv kev ua cov qos yaj ywm.
Gennady Ryazanov, Tus Thawj Coj General ntawm Agrofirm KRiMM LLC, Tyumen Thaj Chaw
Thaum lub Cuaj Hlis 2019, KRiMM cov tuam txhab ua liaj ua teb tau qhib lub chaw cog ntoo ua khoom noj. Cov Khoom: Pasteurized Ib Nrab Hlais Qos Txuas nrog Ntuj Nthuav Ntxiv thiab Nqaij Hlais Hlais Hlais Hlais Hlais Hlais Hlais Hlais Qos Tshiab tshiab.
- Peb lub tuam txhab tau ua haujlwm tsis ntev dhau los, ntxiv rau, nws tsim cov khoom txawv txawv, rau qee qhov kev tsim khoom tshiab rau Lavxias kev ua lag luam. Cov ntim ntau lawm tsis yog nce siab, txawm tias lawv tau nce zuj zus. Thaum pib ntawm 2020, kev lag luam tau txais lub zog zoo, ntau cov ntawv xaj tshiab tau txais los ntawm tsoomfwv cov koom tes (rau cov qos yaj ywm pasteurized, vim tias nws tau siv sijhawm ntev dua - txog li 90 hnub). Tab sis tom qab ntawd tus kab mob kis nthuav dav pib, thiab cov neeg thov tau tsawg dua. Kuv tsis tuaj yeem hais tias cov ntoo raug kev puas tsuaj loj. Thaum lub Tsib Hlis, xaj pib rov nrog lub zog tshiab, maj mam peb tab tom nkag mus rau hauv lub suab nrov li ib txwm. Kuv xav tias ob peb lub lis piam ntxiv, thiab lub tuam txhab yuav rov qab mus rau qhov txheem loj.
Alexander Kostikov, Tus Thawj Saib Xyuas Kev Txuas Lus PepsiCo Russia, Belarus, Ukraine, Caucasus thiab Central Asia
Frito Lay Raug Lag Luam (ib qho haujlwm ntawm PepsiCo) yog Lavxias tus loj tshaj plaws kev tsim hluav taws xob cog qoob loo: txhua xyoo lub tuam txhab yuav ntau dua 350 txhiab tons ntawm cov khoom siv raw.
Khoom: Daim tawv nyias
- Qos yajywm chips yog cov khoom nrov heev ntawm cov neeg tau txais kev pab thiab ntu qhov loj tshaj plaws hauv cov khoom noj txom ncauj. Tam sim no tib neeg siv sijhawm ntau nyob hauv tsev, yog li ntawd kev noj cov khoom noj txom ncauj tau hloov mus rau tom tsev. Nyob rau tib lub sijhawm, qhov kev loj hlob ntawm kev loj hlob hauv cov khoom noj txom ncauj tau nyob rau tib theem li qub, ua ntej txoj cai ntawm kev tswj hwm tus kheej.
Kev kwv yees kev muag khoom yav tom ntej yog ntxov. Lawv cuam tshuam los ntawm ntau yam. Tab sis peb paub tseeb tias PepsiCo yuav ua txuas ntxiv mus li cas: peb yuav ua tib zoo soj ntsuam cov neeg siv cwj pwm, txuas ntxiv rau kev tsim kho khoom lag luam txhawm rau txhawm rau txuas ntxiv zoo siab rau peb cov neeg siv khoom.
Yog lawm, peb yuav txuas ntxiv tsim thiab nthuav peb txoj kev ua qoob loo. Cia kuv nco koj tias peb yuav txhua yam ntaub ntawv nyoos uas peb siv los tsim peb cov khoom los ntawm 50 tus neeg xa khoom Lavxias. Lwm 10 lub liaj teb ua cov noob taum pauv noob qoob loo rau lub tuam txhab.
Kev ua liaj ua teb yog lub hauv paus ntawm lub kaw khoom noj thiab lub hauv paus ntawm PepsiCo kev lag luam. Txhawb nqa rau cov neeg muab khoom ua liaj ua teb yog ib qho ntawm cov haujlwm tseem ceeb ntawm peb kev ua haujlwm.
Tsaib no, peb tshaj tawm qhov tsim ntawm PepsiCo cov khoom noj txom ncauj tshiab hauv Novosibirsk. Tej zaum lwm yam sab nraud yuav hloov kho rau lub sijhawm ua tiav ntawm lub phiaj xwm, txawm li cas los xij, ua haujlwm ntawm nws yuav txuas ntxiv mus, vim qhov phiaj xwm no tseem ceeb heev rau cov tuam txhab.
Ivan Dudanov, Tus Thawj Coj ntawm Pogarskaya Qos Yaj Yeem Hoobkas JSC, Bryansk Cheeb Tsam
Khoom: Qos Yaj Ywm Flakes
- Kev kis mob kis thoob ntiaj teb (thiab ntau dua, cov ntaub ntawv hais txog tus kabmob uas tso tawm hauv TV) cuam tshuam rau lub siab ntawm cov neeg hauv pab pawg. Lawv txhawj xeeb, poob siab, tag nrho cov no tsis pab txhawb kev ua hauj lwm mus ob peb vas. Thiab tus so, peb ua haujlwm zoo li peb ua haujlwm, yam tsis muaj kev hloov pauv.
Sergey Kantseli, Tus Thawj Coj ntawm Lub Tsev Haujlwm Saib Xyuas Kev Lag Luam, Lub Tuam Txhab Bryansk, Flake LLC, Bryansk Thaj Chaw
Lub tuam txhab ua haujlwm ntawm kev ua haujlwm ntawm lub tsev ua haujlwm EcoFrio qub
Khoom: Qos Yaj Ywm Flakes
- Peb lub tuam txhab tau qhib thaum Lub Ob Hlis 2020, qhov tseeb, lub community launch tau ua ib hlis ua ntej thaj chaw Lavxias pib muab cais los ntawm ib qho. Thaum xub thawj, cov nroj tsuag ua haujlwm "hauv lub chaw rau khoom", tam sim no peb tau pib muag thiab peb pom tias kev ua lag luam tsis zoo.
Qhov ntim ntawm cov muag khoom ntawm cov khoom lag luam ntawm cov lag luam uas peb muab qos yaj ywm flakes rau kev ua haujlwm txuas ntxiv poob nqis. Qhov no yog qhov tseeb tshwj xeeb tshaj yog rau cov neeg uas koom nrog hauv kev tsim khoom sai (cov qos yaj ywm zom hauv cov tsom iav, thiab lwm yam). Kev thov rau cov khoom lag luam poob qis li 70-80%. Ua ntej tshaj plaws, kev hloov pauv tau cuam tshuam cov cheeb tsam ntawm Urals, Siberia, Far East, qhov uas yav dhau los muaj kev cuam tshuam loj ntawm cov neeg ua haujlwm ntawm Tuam Tshoj thiab Central Asia. Raws li qhov tshwm sim, cov neeg tsim khoom raug yuam kom txiav cov khoom ntau ntau: cov hais lus zoo, kom txog rau thaum lub Plaub Hlis, 400 tons ntawm cov khoom ib hlis tuaj tawm ntawm cov khoom xa ntawm cov nroj tsuag, thiab tam sim no - 100 tons. Raws li, qhov xav tau ntawm cov ntaub ntawv raw tau poob qis heev: ua ntej lub tuam txhab yuav 80 flakes ib lub hlis, tam sim no nws yog 20 tons. Kev rov qab mus rau yav dhau los tig tau tuaj yeem tsuas yog xav tau tom qab tshem tag nrho cov kev nplua, qhib kev ciam teb thiab rov pib lag luam ntawm cov teb chaws.
Ua ntej qhov kis tau zoo, qos yaj ywm los ntawm Russia tau nyob rau hauv kev thov zoo rau txawv teb chaws. Zoo Flake kuj tseem xav tsim kev lag luam xa tawm. Peb tsim cov khoom lag luam zoo, cov nqi sib tw ntawm tus nqi qis heev rau lub ntiaj teb ua lag luam: tus nqi ntawm cov khoom ntim khoom lag luam tam sim no (tom qab lub ruble tau txo nqi) tsawg dua li ib euro, coj mus rau hauv tus account xa khoom - 1,20 euro, uas yog tau txais txiaj ntsig zoo dua piv rau cov muab los ntawm cov tuam txhab txawv teb chaws. Tab sis tom qab txheeb xyuas FCS cov ntaub ntawv ntawm cov khoom xa tawm tam sim no, peb pom tias cov phiaj xwm no yuav tsum tau muab ncua kom txog thaum muaj sijhawm zoo dua. Tsis muaj kev txaus siab ntawm cov neeg yuav khoom; ntau lub tebchaws tau ntsib teeb meem ntawm kev thov.
Hauv Tebchaws Europe, piv txwv li, qos yaj ywm flakes tau muas rau kev tsim cov khoom lag luam zoo heev (hais, qos yaj ywm); siv nyob rau hauv HoReCa sector. Tam sim no lub zog kev yuav khoom ntawm cov pej xeem tau poob qis, ntau cov khoom lag luam tau poob qhov tsis txaus ntseeg. Tag nrho cov no yog hnov tiag los ntawm cov tuam ntxhab.
K S