Kev npaj ntawm qos yaj ywm rau lub tso cia theem pib ntev ua ntej cov khoom muag tuaj txog ntawm lub khw. Hais txog yuav ua li cas kom raug txoj haujlwm no thiab dab tsi los them nyiaj tshwj xeeb rau, peb tham nrog Stanislav Vladimirovich Maltsev, Tus kws kho mob ntawm Agricultural Science, Lub taub hau ntawm Qos Yaj Yeem Cia thiab Ua Kuaj Ntsuam Xyuas ntawm Tsoomfwv Kev Tshawb Fawb Qhauj Qos Yaj. A.G. Lorkha.
- Stanislav Vladimirovich, cia peb pib los ntawm xaiv cov hom zoo. Nws paub tias muaj ntau ntau yam uas ntau dua thiab tsis haum rau kev cia khoom. Puas yog tus yam ntxwv siv ntawm lub caij lub cev ntawm lub raj? Puas yog nws muaj peev xwm hais tias lig-ripening ntau yam, piv txwv li, zoo dua rau cia tshaj li thaum ntxov-ripening sawv daws yuav?
- Cov raj ntawm ntau yam ntawm cov pab pawg thaum ntxov ua ke tsawg dua cov teeb meem qhuav thiab hmoov txhuv nplej siab thaum lub caij cog qoob loo. Raws li, qhov kev faib ua feem ntawm cov dej hauv lawv yog qhov siab dua, cov evaporation ntawm qhov ntawd thaum lub sij hawm ntev cia nyiaj rau ib feem tseem ceeb ntawm lub ntuj poob ntawm cov qos loj. Tsis tas li ntawd, cov kab ke ua ntej dhau los yog muab tau ntxov thiab muab khaws cia ntev dua. Yog li ntawd, lwm yam ua rau sib txig, thaum ntxov thiab tshwj xeeb tshaj yog cov khoom siv thaum ntxov-ntxov tau pom los ntawm qib siab ntawm kev ploj thaum khaws cia. Txawm li cas los xij, qhov ua kom zoo ntawm cov qos yaj ywm tseem ua tau zoo nyob ntawm lub sijhawm ntawm lub ntuj dormancy ntawm tubers, uas txiav txim siab qhov pib ntawm lawv cov germination thiab poob rau hlav. Qhov ntsuas no cuam tshuam ncaj qha rau cov teeb meem sib txawv thiab tsis nyob ntawm pab pawg ripeness.
- Ua ntej cog cov qos yaj ywm, cov kws txawj pom zoo ua cov kev ntsuam xyuas hauv av los txiav txim siab txog cov ntsiab lus twg hauv qhov ntau thiab uas tsis txaus. Qhov ntsuas dab tsi koj yuav tsum tau them nyiaj tshwj xeeb rau yog tias koj npaj nteg qos yaj ywm rau kev cia khoom?
- Kev paub txog cov teeb meem agrochemical ntawm cov av yog qhov tseem ceeb rau kev suav cov qib siab zoo ntawm cov chiv rau cov qos yaj ywm. Feem ntau, cov neeg ua liaj ua teb, sib zog ua kom tau txais cov qoob loo nplua nuj, ntxiv cov nitrogen ntau dhau, vim qhov no, los ntawm lub sijhawm ua qoob loo, cov tub ntxhais tawm mus ua lub cev tawm lub cev (nrog qis cov hmoov txhuv nplej siab, uas ua rau muaj kev tsis zoo hauv saj; nrog ib nce cov ntsiab lus ntawm nitrates). Tsis tas li ntawd, cov qos no muaj qhov tawv tawv uas tsis huv uas cuam tshuam txog kev puas tsuaj loj thaum lub sijhawm sau qoob loo. Qhov tsim nyog ntawm qhov no yog ib qho kev txo qis hauv kev ua kom zoo ntawm cov taub.
Qhov zoo tshaj N: P: K piv rau qos yaj ywm yog 1: 1-1,2: 1,2-1,5. Nws yuav tsum tau nyob rau hauv lub siab tias qhov sib txuam ntawm cov ntsiab lus ntawm phosphorus hauv cov av ib leeg tsis tuaj yeem lav nws qhov muaj siab rau cov nroj tsuag, vim nws tuaj yeem nyob hauv ib qho chaw uas muaj hlau thiab txhuas. Ntawm cov av xau, nws yog qhov tsim nyog yuav tsum tau thov nyiaj txaus ntawm phosphorus chiv tshiab. Tam sim no, phosphated cov av muaj nyob rau hauv ntau cov liaj teb uas siv cov txheej txheem kev cog qoob loo, thiab rau cov kev sib hloov qoob loo uas muaj cov qos yaj ywm, qhov no yog qhov tshwm sim ntau tshaj plaws (tsis muaj liming, acidity nce, cov ntsiab lus ntawm cov hlau thiab aluminium nce, uas muaj zog khi phosphorus. thiab ua rau phosphating).
- Lub hauv paus rau cov zaubmov rau lub caij twg thiab lub sijhawm ua dab tsi?
- Qhov ntau tshaj plaws nyob rau hauv Lavxias teb cov liaj teb yog txoj kev ntawm fractional hauv daim ntawv thov ntawm cov av hauv av: 2/3 thaum txiav cov kab (los yog thaum cog, yog tias siv Dutch cov cuab yeej siv) thiab 1/3 - hauv paus pub nrog kev sib xyaw ua ke ob lub lis piam. tom qab rov tshwm sim ntawm cov noob (piv txwv li, piv txwv, N60P60K90 + N30P30K45 raws li cov tshuaj nquag). Qos yaj ywm teb zoo rau dej, thiab yog tias ua tau, ywg dej (200 m3/ ha) ua ke nrog kev qhia ntawm ammonium nitrate 5 kg / his lossis micronutrient chiv (hauv thaj tsam Central ntawm Russia, ob mus rau plaub qhov kev cog qoob loo yog nqa tawm hauv Lub Xya Hli - Lub Yim Hli, nyob ntawm huab cua puag ncig).
- Dab tsi ntxiv yog qhov tseem ceeb xav txog thaum loj hlob qos yaj ywm, thiaj li hais tias tom qab ntawd lawv tau zoo khaws cia? Yuav ua li cas thiab thaum twg nws yog qhov zoo tshaj rau desiccate ntoo? Dab tsi ntawm huab cua kub thiab av yog qhov nws xav kom nws sau?
- Ua ntej, thaum lub caij cog qoob loo, nws yog ib qho tsim nyog yuav tsum tau ua tiav cov kev kho mob ntawm cov nroj tsuag nrog kev sib tiv tauj, cov kab ke thiab lub cev txhais ntawm cov blight lig, alternaria, anthracnose thiab lwm yam kab mob fungal thiab kab mob. Qhov yuav tsum tau kho tsawg kawg yog tsib zaug nyob rau ib lub caij. Thib ob, txhawm rau kom tsis txhob muaj cov av ntau heev ntawm lub raj, cov av hauv qhov chaw tiaj thiab kab khiav tsheb yuav tsum ua kom huv thiab xoob kom txog thaum tua. Thib peb, nws yog qhov yuav tsum tau nqa tawm ua ntej sau qoob tawm ntawm cov khoom siv sab saum toj los ntawm kev siv tshuaj lom neeg (raglon super 2,5 l / his, cua qhuav 2,5 l / his, basta 2,0 l / his), los ntawm kev siv tshuab lossis ua ke, nyob ntawm cov xwm txheej thiab kev tsim kho ntawm saum, yam tsawg kawg 10-12 hnub ua ntej kev khawb lub tubers. Plaub, kev tu vaj tu tsev yuav tsum ua kom tiav raws sijhawm thiab ntawm huab cua qhov tsawg kawg ntawm +10 °C, txwv tsis pub feem pua ntawm cov neeg kho tshuab puas thiab cuam tshuam los ntawm Fusarium rot tub sib txawv. Nrog rau kev ncua hauv kev sau qoob thiab nqa nws tawm ntawm qhov chaw siab ntawm av noo (uas yog qhov tshwj xeeb tshaj yog cov yam ntxwv hnyav), cov kaus mom muaj qhov nce ntau, thiab cov nplawm tawg nyob hauv qab ntawm kev siv tshuab kev ntxhov siab, kua muag thiab tsaus nti yog tsim. Yog hais tias sau tau qeeb ua ntej qhov pib ntawm te, qhov kev raug mob ntawm lub cev nce ntau dua, vim tias lub pulp yog nyob rau hauv lub xeev nruj thiab poob nws cov elasticity (tshwj xeeb tshaj yog nyob rau hauv cov ntaub ntawv ntawm lub siab qhuav teeb meem ntsiab lus). Feem ntau, nyob rau hauv cov xwm txheej tsis zoo li ntawd, ib feem ntawm cov qoob loo feem ntau yuav tsum tau muab tso rau hauv thaj teb, thiab cov raj uas tseem tuaj yeem sau tau muaj qhov feem pua ntawm cov khoom siv ua puas thiab, vim li ntawd, kev ua tsis tau zoo.
- Dab tsi yog theem tsim nyog ntawm kev npaj tom qab sau qoob loo? Ntau tus kws tshaj lij hais tias feem ntau ntawm Lavxias cov liaj teb tsis them nyiaj txaus rau tshem tawm cov av ntawm qhov dav dav ntawm cov khoom, lawv tsis koom ua ke thiab xaiv qhov loj me. Vim li cas nws txaus ntshai? Yuav ua li cas feem pua ntawm cov av tau siv rau cia?
- Ua qoob tau tom qab cov txheej txheem thev naus laus zis ntawm kev cog qos yaj ywm rau kev khaws cia. Muaj peb lub thev naus laus zis rau kev bookmarking - hauv-kab, hloov chaw thiab ncaj qha-ntws.
Kwj - Cov qos yaj ywm txiav tawm xa mus rau qhov chaw nres tsheb txheeb cais los cais cov av, impurities thiab calibrate rau hauv cov zauv ua feem nrog cov khoom cia tom qab. Piv rau lwm cov thev naus laus zis, nrog cov kaus no tau txais qhov loj tshaj plaws ntawm kev siv tshuab kev puas tsuaj. Yog li, nws yuav tsum tsuas yog siv nyob rau hauv cov xwm txheej qhov twg: 1) cov khoom lag luam tau npaj yuav muag thaum lub caij nplooj zeeg; 2) cov qos yaj ywm txiav tawm los ntawm kev sib xyaw ua ke los ntawm lub teb nrog admixture ntawm av ntau dua 25-30% thiab nrog rau cov nroj tsuag seem; 3) lub qe muaj siav tag nrho, muaj tev tawv tawv thiab tsis cuam tshuam los ntawm cov kab mob.
Kev Hloov Pauv - tubers raug khaws cia rau hauv cov piles ib ntus ua ntej khaws cia lossis xaiv qhov chaw. Kev siv cov thev naus laus zis no yog qhov yuav tsum tau ua kom muaj kev puas tsuaj rau lub cev los ntawm kev ua tsis taus pa, lig blight, ntub ntub, thiab zoo li nyob rau lub caij thaum sau qoob loo yog siv huab cua txias thiab los nag, tshwj xeeb yog ua ke nrog ntawm cov av hnyav.
Ncaj-khiav - cov qos yaj ywm los ntawm lub teb yog tam sim ntawd muab tso rau hauv cia yam tsis muaj kev xaiv caij nplooj zeeg. Nyob ntawm cov xwm txheej, nws tuaj yeem ua ob txoj hauv kev. Yog hais tias cov av admixture nyob rau hauv cov pawg tsis tshaj 10-15%, thiab cov ntsiab lus ntawm me me txog li 30 hli hauv qhov loj yog qhov tsis txaus ntseeg, lawv muab sau raws li cov qauv yooj yim "harvester - cia", uas yog, cov qos yaj ywm los ntawm qhov sib xyaw ua ke yog muab rau hauv qhov chaw cia khoom thiab thau tawm mus rau hauv lub plhaw ntawm TZK-hom conveyor-loader. Yog tias qhov ntim ntawm cov av hauv tag nrho cov khoom lag luam tawm tau siab tshaj 30% thiab muaj ntau lub taub me me, cov qos yaj ywm tuaj ntawm qhov sib xyaw ua ke yog tsis tuaj yeem nkag mus rau hauv lub plhaw uas raug ntsia ua ntej lub rooj vag khaws cia. Lub tsev pheeb suab yog nruab nrog lub tshuab nqus tsev ntxhua khaub ncaws, uas cais cov av thiab lub taub me me, thiab feem ntau ntawm cov qos yaj ywm tau pub los ntawm qhov system ntawm conveyors (conveyors) mus rau qhov chaw cia, qhov twg lub beater nyob. Ntawm cov conveyors, cov raj uas tsis yog-tus qauv, cov hlwv, cov pob zeb thiab lwm cov impurities raug xaiv manually Cov noob qos yaj ywm tso siv cov thev naus laus zis yog khaws cia kom txog thaum caij nplooj ntoo hlav, thiab ua kom lub cev tawg ua ntu zus thaum npaj ua ntej cog.
Lub xub ntiag ntawm cov av ntau heev hauv kev cog qoob loo ntawm cov qos yaj ywm khaws cia ua rau muaj kev cuam tshuam rau nws qhov kev dim pa, tsim ib lub chaw ntim dej rau kev txuam nrog phytopathogenic microorganisms, thiab, ntawm chav kawm, cov liaj teb sim kom tsis txhob muaj qhov no ntau li ntau tau. Txawm li cas los xij, qhov no tsis tas yuav ua haujlwm yog tias kev sau qeeb rau qee qhov laj thawj, tshwj xeeb tshaj yog tias kev ua haujlwm yog nqa ntawm cov loamy ntau xau.
Raws li GOST 7176-201 “Zaub mov qos yaj ywm. Cov tswv yim ua haujlwm "qhov pom ntawm av adhering rau lub tubers tsis raug tso cai rau thaum ntxov qos yaj ywm, rau cov tuaj lig - tsis pub ntau tshaj 1% ntawm cov huab hwm coj loj tau tso cai. Raws li GOST 33996-2016. "Noob qos yaj ywm thiab cov hau kev rau kev txiav txim siab qhov zoo" tso cai rau muaj cov av thiab impurities, tsis pub ntau tshaj 2% los ntawm qhov hnyav hauv cov pawg OS, ES, RS1-2.
- Lub sijhawm "sijhawm kho" suav nrog cov qos yaj ywm txog twg? Puas yog nws ib txwm xav tau?
- Feem ntau, qos yaj ywm khaws cia thev naus laus zis muaj tsib lub sij hawm tseem ceeb: ua kom qhuav (100-200 m3/ t nyob rau ib teev), Kho mob, txias (0,5 °C ib hnub), lub ntsiab thiab lub caij nplooj ntoo hlav.
Nws ib txwm pom zoo ua lub sijhawm kev kho mob, yog tias ua tau, vim nws yog qhov yuav tsum tau kho cov tshuab puas tsuaj ua rau lub cav thaum tua thiab thauj khoom, thiab yog li ua kom qhov kev npaj ntawm qos yaj ywm rau lub sijhawm ntev cia. Lub sijhawm tiv thaiv lub sijhawm kho yog nyob ntawm huab cua kub: ntawm 18-20 °Nrog nws kav 14-16 hnub, thaum 14-16 °Txij - 20-25 hnub. Ntawm qhov kub ntawm 12 °Txij ntawm thiab hauv qab cov txheej txheem ntawm kev ua kom muaj kev xyoob ntoo thiab tawv tawv ntawm ntu thiab khawb tsis tshwm sim.
Kev kho zoo tshaj plaws ntawm kev raug mob (kev tsim ntawm cov khaubncaws sab nraud povtseg suberinized thiab mob peridermis) tshwm sim ntawm qhov kub txog 18 °C.
Qos yaj ywm hauv qhov cia yog ua kom sov nrog cov cua sov noo recirculated (sab hauv) huab cua 5-6 zaug hauv ib hnub rau 30 feeb nrog ntu ntawm 3,5-4 teev. Lub qhov rooj cia thiab lub chaw xa khoom thiab cov khoom siv pa txuas yog kaw. Thaum lub sijhawm kev kho mob, qhov ntsuas cua nyob ntawm huab cua (RH) tswj ntawm theem 90-95% los ntawm kev ntxiv qhov tsawg kawg ntawm cov cua txias sab nraud rau huab cua sab hauv ntawm cov qos yaj ywm khaws cia, piv txwv li, thaum hmo ntuj. Txhim kho qhov kev tso pa tawm hauv cov cua hauv qab tus kiv cua yuav ua tau zoo dua. Kev txo qis ntawm huab cua noo qis dua 80% nyob rau lub sijhawm kho mob tsis tuaj yeem lees txais, vim nws ua rau muaj qhov dej noo loj ntawm cov dej noo los ntawm cov ntaub so ntswg ntawm lub tub.
Thaum lub sijhawm kev kho mob, los tiv thaiv qhov tsim ntawm lub cev qhuav hauv qhov chaw ntawm kev kho tshuab rau kev puas tsuaj (kab mob fungal), nws raug nquahu kom kho cov qos yaj ywm nrog kev pabcuam ntawm kev ua pa nrog kev haus luam yeeb nrog cov nquag ua khoom xyaw thiabendazole (piv txwv li, " Vist "nrog kev haus tshuaj ntawm 8-10 g / t).
- Kuv puas yuav tsum tau nqa tawm lub tuber tsom xam thaum nws los txog rau khaws cov qos yaj ywm?
- Yog, txij li technology ntawm khaws cia qos yaj ywm loj nyob ntawm thawj zaug zoo ntawm tub, uas yog txiav txim siab meej los ntawm tuber tsom xam. Nyob ntawm qhov zoo ntawm lub nteg qe thiab qhov tshwm sim ntawm lawv cov kab mob, qhov kev txiav txim siab tau txiav txim siab ntawm qhov siv thiab lub sijhawm ua pa thaum lub sijhawm ziab, qhov chaw cia txias nyob rau lub sijhawm tseem ceeb, nrog rau lub sijhawm ua haujlwm siab tshaj plaws rau qee yam ntawm cov kab. qos yaj ywm thiab kev pom lub sijhawm zoo ntawm lawv cov muag.
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