Raws li kev txheeb cais, carrots thib peb hauv "borsch pab pawg" hais txog kev noj hauv Russia. Tsuas yog qos yaj ywm thiab dos yog nrov tshaj nws. Txawm li cas los xij, kev muaj koob muaj npe yog lub tswv yim txheeb ze, vim tias cov neeg ua liaj ua teb tau rov qab ntseeg thaum kawg ntawm 2022 lub caij.
Cov khoom lag luam vitamin tsis tau coj nws cov neeg tsim khoom tau txais cov nyiaj tau los. Feem ntau, raws li Vasily Zaitsev, tus paub zoo cov zaub ntug hauv paus thiab Vilmorin tus neeg muag khoom, kwv yees, qhov no yuav ua rau txo qis hauv cov zaub ntug hauv paus hauv 2023.
QHOV CHAW UA HAUJ LWM
"Raws li kuv qhov kev soj ntsuam," cov kws tshaj lij hais tias, "qhov chaw nyob hauv qab carrots lub caij no tau txo qis piv rau xyoo tas los thiab hnyav heev. Qhov tseeb, txhua tus neeg ua yeeb yam tseem ceeb tshaj tawm txog kev txo cov qoob loo los ntawm kwv yees li 30 feem pua. "
Raws li Vasily Zaitsev sau tseg, muaj ntau qhov laj thawj rau kev poob paj ntawm cov neeg ua liaj ua teb hauv kev loj hlob carrots, ib qho ntawm lawv yog qhov nyuaj rau kev sau qoob loo xyoo 2022. Nws piav tias, "Hauv qee thaj tsam, cov nag tsis nres kom txog thaum pib lub caij ntuj no," tsis yog txhua lub tuam txhab ua liaj ua teb tuaj yeem npaj cov teb rau kev cog qoob loo raws sijhawm, thiab ib tus neeg tawm tag nrho cov qoob loo hauv qab daus. Nroj tsuag
zaub nyob rau hauv cov cheeb tsam no nyob rau hauv 2023 yog tsis muaj nuj nqis, undecayed cog residues yog ib qhov chaw ntawm cov kab mob. Yog li ntawd, cov neeg ua liaj ua teb yuav tsum xaiv qhov zoo ntawm cov nplej. "
Qhov laj thawj thib ob zoo rau kev tso tseg carrots yog tus nqi qis rau txhua qhov chaw qhib zaub (tshwj tsis yog cov dos) thiab qhov nyuaj ntawm kev muag khoom ua liaj ua teb thoob plaws hauv lub xyoo. Vasily Zaitsev piav qhia tias "Cov neeg ua liaj ua teb tau txiav txim siab kom txog thaum lub Plaub Hlis yuav tseb dab tsi rau xyoo no, vim tias tsis muaj qhov xav tau ntawm lub khw rau ib qho qoob loo," piav qhia Vasily Zaitsev.
Qhov kev thov txo qis, raws li tus kws tshaj lij, tau piav qhia los ntawm cov khoom siv ntau dhau ntawm cov khoom lag luam. Hauv 2022 (tom qab lub caij nyoog ntawm cov nqi siab rau cov khoom no), ntau cov zaub tau cog raws li qhov xav tau. Vasily Zaitsev hais tias "Tsuas yog nyob rau hauv cheeb tsam Volgograd, thaj tsam hauv qab carrots tau nce siab heev vim yog cov neeg ua liaj ua teb me," Vasily Zaitsev hais.
Tsis tas li ntawd, cov khoom lag luam los ntawm cov cheeb tsam annexed thiab Belarus tau nquag nkag mus rau lub txee ntawm cov khw muag khoom Lavxias (yav tas los, ib feem ntawm Belarusian-Lavxias teb sab carrots mus rau Ukraine).
Tab sis qhov ntim ntawm cov khoom xa tuaj ntawm Tuam Tshoj, Ixayees, Tim lyiv teb chaws hauv 2022 yuav tsum tau txo qis, cov khoom lag luam los ntawm cov teb chaws no tau raug xa mus rau cov khw muag khoom uas tsim cov nqi siab dua. Vasily Zaitsev sau hais tias "Kev lig kev cai, ntau cov carrots raug xa mus rau Russia los ntawm Kazakhstan, feem ntau yog los ntawm thaj av Pavlodar, qhov twg cov qoob loo loj hlob tuaj," Vasily Zaitsev sau tseg, "txoj kev ciam teb ntawm cov teb chaws uas yog cov tswv cuab ntawm Pawg Neeg Saib Xyuas Kev Cai tau qhib, Kazakh carrots. raug muag thoob plaws hauv Siberia, uas, ntawm chav kawm, cuam tshuam rau cov khoom ntim ntawm cov khoom no hauv cheeb tsam ntawm Siberian Tsoom Fwv Teb Chaws District. Xyoo tas los, vim muaj tus nqi qis hauv Russia, qhov dej ntws mus rau Asia, yuav muaj dab tsi tshwm sim hauv lub caij tshiab tseem nyuaj hais. "
NEW SEASON, TSHIAB NYIAJ
Ntawm chav kawm, lub teb chaws yuav tsis nyob twj ywm kiag li tsis muaj carrots. Kev tsaws tag nrho yog qhov ua tiav, txawm tias kev npaj rau nws tau nrog los ntawm qee qhov teeb meem. Raws li kev cia siab, lub sijhawm xa khoom rau cov noob los ntawm txawv teb chaws tau nce. "Yav dhau los, cia li hais tias, ib lub tsheb tau xa los ntawm Fabkis rau ntau tshaj ob lub lis piam, tam sim no nws yuav siv sij hawm txog ib hlis thiab ib nrab.”, hais ib tus neeg muag khoom Vilmorin. Cov nqi kuj tau nce ntxiv - piv rau xyoo tas los (yog tias peb tsis suav nrog lub sijhawm ntawm kev dhia ntse hauv kev sib pauv) los ntawm qhov nruab nrab ntawm 20%.
«Qhov no yog ib tug markup rau Russia, - xav Vasily Zaitsev, - ntau lub tuam txhab thauj khoom tsis kam ua haujlwm nrog peb lub tebchaws. Cov uas txuas ntxiv ua li ntawd tau jacked lawv cov nqi thiab tau txais kev pov hwm mus ncig ntawm tus nqi siab tshaj.". Nyob rau tib lub sijhawm, raws li cov kws tshaj lij, tib cov noob hauv cov tebchaws nyob sib ze (Belarus, Kazakhstan, thiab lwm yam) raug nqi 30-40% pheej yig dua. Qhov txawv yog qhov pom tau, yog li ntau tus neeg ua liaj ua teb (ntawm cov neeg uas tsis cog nrog cov nyiaj qiv nyiaj thiab tsis tas yuav qhia rau tsev txhab nyiaj) xyoo no nyiam yuav cov khoom cog hauv cov tebchaws nyob sib ze "tsis raug cai", rau nyiaj ntsuab, tsis muaj ntawv pov thawj, ntawm lawv tus kheej. txaus ntshai thiab txaus ntshai.
Qhov kev pheej hmoo, los ntawm txoj kev, yog tam sim no tiag tiag. "Piv txwv li, thaum xa cov noob zaub carrots los ntawm Central Asia, muaj peev xwm tau txais cov khoom muaj kab mob ntawm cov kab mob ntawm cov qos yaj ywm chips (zebra nti), vim tias nyob rau hauv cov teb chaws no phytosanitary tswj rau lub xub ntiag ntawm Candidatus Liberibacter Solanacearum tsis ua, "tus kws tshaj lij hais tias, "lub sijhawm no, qhov no yog kab mob txaus ntshai uas tsis yog tsuas yog carrots xwb, tab sis kuj qos yaj ywm loj hlob hauv kev hloov qoob loo. Kev poob tawm tuaj yeem ncav cuag 40%.
CHAW NYOB RAU HAUV SHANTANE
Raws li tus neeg sawv cev ntawm lub tuam txhab Vilmorin, Lavxias teb sab cov neeg ua liaj ua teb tsis tau ntsib qhov tsis txaus ntawm cov noob zaub ntug hauv paus ntawm qee yam thiab hybrids nyob rau lub caij tshiab, nws muaj peev xwm import txhua txoj haujlwm los ntawm cov kev xaiv ua tiav suav nrog hauv Xeev Sau Npe.
Nyob rau tib lub sijhawm, cov neeg siv khoom xaiv feem ntau nyiam cov hybrids ntawm Shantane ntau yam. "Ib feem, qhov no kuj yog qhov tshwm sim ntawm lub caij nplooj zeeg nyuaj ntawm 2022., piav Vasily Zaitsev, - Shantane hybrids tsis zoo li cua piv rau Nantes lossis Kuroda, tab sis cov carrots ntawm ntau hom no tawg tsawg dua thiab muaj cov tawv tawv dua, uas txhais tau hais tias cov neeg ua liaj ua teb muaj feem ntau dua los sau rau hauv huab cua phem..
Feem ntau, raws li cov kws tshaj lij sau tseg, kev sib kis ntawm Shantane ntau yam hauv peb lub teb chaws yog ncaj qha ntsig txog kev qhia txog kev sau qoob loo.
«Hauv ob lossis peb xyoos dhau los, cov neeg ua liaj ua teb hauv thaj av Volgograd tau nquag hloov mus rau kev siv thev naus laus zis; ua ntej, carrots tau loj hlob ntawm no ntawm ridges., - tus kws tshaj lij muab piv txwv. - Tab sis thaum muaj kev sib kis thoob ntiaj teb, cov neeg ua liaj ua teb tau ntsib kev tsis txaus ntawm kev ua haujlwm, thiab tom qab ntawd muaj kev nce nqi ntawm cov neeg ua haujlwm. Yog li ntawd, txhua tus ua liaj ua teb tau sim yuav ib qho kev sib xyaw ua ke, tab sis raug yuam kom rov kho cov txheej txheem cog qoob loo.".
«Tab sis nyob rau hauv lub teb ntawm Novgorod cheeb tsam, carrots feem ntau sau los ntawm tes., qhia kev soj ntsuam Zaitsev, - thiab nyob rau hauv cheeb tsam no, carrots ntawm Nantes ntau hom predominate. Nws qhov zoo, ntxiv rau saj, suav nrog kev tsim nyog rau kev khaws cia ntev. Ntau tus neeg ua liaj ua teb Novgorod muaj cov tsev khaws khoom tub yees niaj hnub, uas tso cai rau lawv muag cov khoom zoo kom txog thaum lub caij nplooj zeeg ntawm lub caij tom ntej.".
Txawm hais tias nyob rau hauv lub rhawv ntawm khw muag khoom nyob rau hauv feem ntau cov cheeb tsam ntawm Russia, Shantane yog tseem ntau dav sawv cev. "Tshaj 10 xyoo dhau los, thaum kuv thawj zaug pib ua haujlwm rau Vilmorin, - hais tias Vasily Zaitsev, - Ntawm kuv cov dej num yog kev nce qib ntawm carrots ntawm Nantes ntau hom hauv khw muag khoom chains. Hybrids ntawm hom no muaj thoob plaws hauv Tebchaws Europe, tab sis muaj cov av sib txawv thiab kev nyab xeeb sib txawv, hauv Fabkis thiab sab qab teb lub teb chaws Yelemees, piv txwv li, carrots tuaj yeem caij ntuj no hauv av. Nyob rau hauv Russia, txhua yam yog txawv, thiab khw muag khoom chains ua hauj lwm nyob rau hauv nws lub teb chaws yuav tsum coj qhov no mus rau hauv tus account. Rau cov khw muag khoom, ua ntej ntawm tag nrho cov, kev nthuav qhia ntawm cov khoom yog ib qho tseem ceeb, tsis muaj leej twg xav tau cov khoom seem, yog li Shantane yuav coj tus tsov ntxhuav txoj kev faib nyob rau hauv assortment, qhov no muaj txiaj ntsig zoo rau cov neeg ua liaj ua teb thiab cov muag khoom.".
YUAV TSUM TAU TXAIS NYIAJ tab sis nyuaj rau kev khaws cia
Tham txog lub zeem muag yav tom ntej ntawm carrots nyob rau hauv Russia tsis yog yooj yim. Qhov sib txawv ntawm kev poob qis hauv kev tsim qoob loo tuaj yeem pom hauv qhov piv txwv ntawm ntau cov phiaj xwm zaub loj tau pib rov qab rau xyoo 2014: nrog rau txhua lub caij tshiab, lawv tau nce ntxiv txo qhov sib faib ntawm carrots hauv tag nrho cov khoom. Hauv cov xwm txheej niaj hnub no, kev lag luam cog qoob loo ntawm 50-80 hectares twb yog lub lag luam loj.
«Feem ntau hais lus, nws yog ib qho yooj yim kom loj hlob., - tseeb Vasily Zaitsev, - nyuaj heev kom khaws cia. Kuv kuj yuav nco ntsoov cov teeb meem ntawm kev kho kom zoo. Qhov tseem ceeb ntawm carrots nyob rau hauv Russia yog tsim nyob rau hauv cov cheeb tsam yav qab teb, tab sis cov khoom yog ntxuav nrog dej sov, uas ua rau tsim ntawm "bruises", thiab ib tug ntau ntawm cov khoom muaj peev xwm zoo mus rau re-sorting. Hauv cov neeg Ixayees, piv txwv li, tag nrho cov kab ntxhua khaub ncaws tau nruab nrog hydrocoolers uas khaws cov dej ntawm qhov kub txog +3 ° C, ua tsaug uas nws muaj peev xwm txo tau cov khoom pov tseg zoo heev.".
Tab sis tag nrho cov teeb meem kev tsim khoom tuaj yeem daws tau yog tias cov neeg ua liaj ua teb muaj kev txhawb siab rau qhov no, tus kws tshaj lij ntseeg. "Yog tias muaj kev xav tau, yuav muaj khoom siv., - sau ntawv Zaitsev, - Xyoo 2021, carrots raug nqi zoo heev, thiab txhua tus tau txais kev tshoov siab. Tam sim no txoj kev loj hlob ntawm kev ua liaj ua teb tuaj yeem ua kom yooj yim los ntawm kev rov qab los ntawm pej xeem catering. Qhov kev thov rau zaub yog tsav lub catering sector mus rau qhov loj, thiab peb cia siab tias nws yuav ua rau cov neeg ua liaj ua teb muaj kev cia siab.".