Is Nrias teb nyob qib thib ob hauv ntiaj teb tom qab Tuam Tshoj hais txog kev tsim cov qos yaj ywm. Raws li Statista.com portal, kwv yees li 2023 lab tons ntawm cov khoom raug sau hauv lub tebchaws xyoo 59,74, uas yog ntau tshaj peb lab tons ntau tshaj li xyoo 2022.
Nws tham txog yuav ua li cas cov neeg Indian tswj kom ua tiav cov txiaj ntsig zoo li no. Rajveer Singh (Rajvir Singh), Tus Lwm Thawj Coj ntawm KF Biotech Pvt Ltd.
KF Biotech Pvt Ltd yog lub tuam txhab loj agro-biotechnological, ib feem ntawm Kapur pawg tuam txhab.
Nws muaj ob ntu, ib qho tshwj xeeb hauv kev tsim cov qos yaj ywm zoo, qhov thib ob - hauv kev tsim cov khoom cog txiv tsawb.
Txhua xyoo lub tuam txhab muab khoom lag luam nrog txog 50 txhiab tons ntawm noob qos yaj ywm.
KF Biotech Pvt Ltd muaj kev mob siab rau, tsim khoom tshiab nyob rau hauv Bangalore, biotechnology peev ntawm Is Nrias teb. Cov noob qoob loo feem ntau yog nyob rau hauv lub xeev Punjab, nyob rau hauv ib cheeb tsam tsis muaj kab tsuag ntawm qhov tseem ceeb quarantine.
Los ntawm keeb kwm
Nws ntseeg tau tias cov qos yaj ywm tau coj mus rau Is Nrias teb los ntawm cov neeg tsav nkoj Portuguese nyob rau hauv thaum ntxov xyoo pua 17th. Kev nthuav tawm ntawm kab lis kev cai tau yooj yim los ntawm British East India Company: Cov tub lag luam Askiv tau txhawb nqa thiab txhawb nqa kev cog qoob loo thiab noj cov qos yaj ywm hauv cov zej zog nyob deb nroog. Lub tuam txhab txawm tau zam cov khoom los ntawm cov se thauj mus los. Cov kev siv zog ntawm cov colonialists tau them tawm, thiab cov qos yaj ywm tau yooj yim muab tso rau hauv cov zaub mov hauv cheeb tsam ntawm Is Nrias teb.
Cov neeg Indian nyiam cov qos yaj ywm hauv txhua daim ntawv - kib, stewed, ci. Nws ua cov khoom tseem ceeb hauv kev txhaws ntawm cov ntsim samosa pies hauv lub tebchaws; nws yog siv los npaj cov khoom noj txom ncauj aloo tikki, Calcutta biryani thiab ntau lwm yam tais diav.
Kev loj hlob ntau lawm
Raws li FAO, nyob nruab nrab ntawm xyoo 1960 thiab 2000, cov qos yaj ywm hauv Is Nrias teb tau nce los ntawm yuav luag 850%, ib feem ntawm kev xav tau los ntawm cov neeg nyob hauv nroog loj. Nyob rau hauv lub 90s, per capita qos noj nce los ntawm 12 mus rau 17 kg ib xyoo.
Tab sis qhov ua tiav ntawm cov ntaub ntawv tau txais txiaj ntsig yog vim kev nthuav dav ntawm thaj chaw es tsis yog qhov nce ntawm cov txiaj ntsig.
Ntaus zuj zus
Qos yaj ywm yog zus nyob rau hauv 23 lub xeev ntawm Is Nrias teb, tab sis feem ntau ntawm cov khoom (kwv yees li 74%) yog concentrated nyob rau hauv Uttar Pradesh, West Bengal thiab Bihar.
Yuav luag ib feem peb ntawm lub teb chaws cov qos yaj ywm tag nrho yog sau nyob rau hauv Uttar Pradesh, uas muaj cov huab cua zoo, fertile av thiab nws kim heev infrastructure.
Kev nyab xeeb ntawm feem ntau thaj tsam ntawm lub teb chaws tso cai rau tsuas yog ib qho qos yaj ywm sau rau ib xyoos. Qhov tshwj xeeb yog Punjab, qhov twg hauv qee qhov chaw cov neeg ua liaj ua teb sau tau ob qho qoob loo, tab sis vim muaj dej tsis txaus, tsoomfwv txwv tsis pub qhov kev coj ua no.
Qos yaj ywm feem ntau loj hlob nyob rau hauv kev sib hloov nrog lwm cov qoob loo, feem ntau yog nplej thiab nplej.
Kev cog qos yaj ywm feem ntau tshwm sim thaum Lub Kaum Hli mus txog Kaum Ib Hlis, sau txij Lub Ob Hlis mus txog Lub Peb Hlis.
Qhov nruab nrab loj ntawm cov qos yaj ywm ua liaj ua teb yog 5 mus rau 10 daim av (kwv yees li 2,025 txog 4,05 hectares). Tab sis cov qoob loo no kuj tau loj hlob los ntawm cov lag luam ua liaj ua teb loj.
Cov neeg ua liaj ua teb loj hauv Punjab siv cov tshuab cog thiab sau qoob loo, thaum nyob hauv cov xeev xws li West Bengal thiab Bihar txhua txoj haujlwm ua liaj ua teb tau ua tiav manually.
Rau kev ywg dej, cov neeg ua liaj ua teb siv lawv lub qhov dej, nrog rau cov dej los ntawm cov kwj dej. Hauv qee lub xeev xws li Gujarat, qos yaj ywm tau loj hlob nyob rau hauv drip irrigation.
Qos yaj ywm ntau yam
Cov neeg ua liaj ua teb feem ntau loj hlob Indian rooj ntau yam tsim los ntawm Central Potato Research Institute (ICAR-Central Potato Research Institute).
Rau kev siv: Lub Tsev Haujlwm Saib Xyuas Qos Qis Central nyob hauv Shimla, Himachal Pradesh. Lub hom phiaj ntawm lub koom haum suav nrog kev tsim cov hauv paus ntsiab lus, cov tswv yim thiab siv kev tshawb fawb los txhim kho kev ruaj khov, tsim tau, thiab zoo ntawm cov qos yaj ywm; tau txais kev noj qab haus huv noob cov khoom ntawm ntau yam tsim los ntawm lub koom haum.
Cov kev xaiv ntawm ntau yam yog dav heev; nyob rau hauv ob peb xyoos dhau los, 65 tshiab tau tsim, ntawm uas 33 yog resistant rau ntau yam biotic thiab abiotic stresses, thiab yim yog haum rau industrial ua. Nyob rau tib lub sijhawm, 23 ntau yam tam sim no nyob txog 95% ntawm thaj chaw cog qoob loo rau qos yaj ywm hauv lub tebchaws.
Kev nyiam ntawm Isdias Asmesliskas hais txog kev xaiv ntau yam (cov tawv nqaij xim, xim tawv nqaij) txawv nyob ntawm thaj av. Yog li, nyob rau hauv West Bengal, cov neeg nyiam cov qos yaj ywm liab, thaum nyob rau hauv lwm lub xeev, qhov tseem ceeb yog muab rau cov qos yaj ywm dawb nrog nqaij dawb los yog lub teeb daj.
Qee qhov nrov tshaj plaws hauv lub tebchaws suav nrog Kufri Sindhuri, Kufri Chipsona, Kufri Badshah, Kufri Jyoti, Kufri Jawahar thiab lwm yam. Muaj ntau yam tshwj xeeb rau kev ua: K Frysona, K Chipsona 1, K Chipsona 2, K Chipsona 3 thiab K Fryom, thiab lwm yam.
Cov tuam txhab ntiag tug tseem tab tom nthuav tawm ntau yam txawv teb chaws rau hauv khw Indian.
Txoj kev yug me nyuam tshiab
Xyoo 2010, biotechnologists los ntawm National Plant Genome Research Institute hauv New Delhi tau tshaj tawm txog kev tsim cov qos yaj ywm hloov pauv uas muaj 60% ntau cov protein ntau dua li cov tubers.
Cov neeg tsim khoom siv AmA1 noob los ntawm cov nroj tsuag amaranth, uas tau noj rau ntau pua xyoo hauv Central America thiab Asia. Cov kws tshawb fawb tau sau tseg tias lawv tau ntsib nrog txoj haujlwm kom tau txais cov khoom noj muaj txiaj ntsig ntawm cov protein, vim tias legumes, ntses los yog taum pauv yog kim dua qos yaj ywm.
Thaum kawg ntawm 2023, Minister of Biotechnology ntawm Is Nrias teb, Dr. Manju Sharma, tau hais ntxiv tias cov txiaj ntsig ntawm peb lub xyoos ntawm kev sim cov qos yaj ywm nrog cov ntsiab lus protein ntau ntxiv tau txhawb nqa thiab cov khoom tshiab tuaj yeem pom zoo rau kev cog qoob loo nyob ze. yav tom ntej.
Tab sis txoj cai no muaj cov neeg tawm tsam txaus. Cov neeg tawm tsam sib cav tias kev siv cov qos yaj ywm hloov pauv hloov pauv yuav tsis quav ntsej cov khoom noj muaj protein ntau thiab yog li ua rau qhov tsis txaus ntawm cov khoom noj tseem ceeb.
Nws yog tsim nyog sau cia tias Is Nrias teb tseem tsis tau pom zoo siv cov khoom noj hloov pauv hauv lub tebchaws. Ua ntej xyoo 2023, tsoomfwv tsis kam muab ntau txhiab tons ntawm cov noob qoob loo hloov pauv los ntawm Tebchaws Meskas.
Cia thiab muag cov qos yaj ywm
Tom qab sau qoob loo, cov neeg ua liaj ua teb me muag qos yaj ywm hauv khw muag zaub los yog xa mus rau kev ua cov nroj tsuag. Raws li txoj cai, cov qos yaj ywm raug muag hauv daim ntawv "qhuav"; tsuas yog ob peb lub tuam txhab ntim cov khoom ua ntej muag rau hauv khw muag khoom.
Cov tuam txhab loj loj muab lawv cov khoom tso rau hauv cia. Qos yaj ywm cia chaw nruab nrog cov khoom siv tub yees tso cai rau koj tswj cov khoom zoo rau 10-12 lub hlis. Qhov nruab nrab muaj peev xwm ntawm cov qos yaj ywm cia yog 5 txhiab tons.
Qhov xwm txheej nrog rau qhov chaw cia khoom tau txhim kho nyob rau hauv xyoo tas los no, vim tias cov tsev khaws khoom siv high-tech tshiab tau ua haujlwm zoo hauv thaj chaw loj qos yaj ywm.
Teeb meem ntawm qos yaj ywm growers
Cov neeg ua liaj ua teb hauv Is Nrias teb ntsib cov teeb meem tib yam li cov neeg ua liaj ua teb hauv lwm lub tebchaws thoob ntiaj teb. Kev lag luam raug kev txom nyem los ntawm qhov tsis txaus ntawm cov noob qos yaj ywm ntawm tus nqi pheej yig. Cov qoob loo poob yog tshwm sim los ntawm kev sib kis ntawm cov kab mob (lig blight, kab mob wilt, kab mob scab, hauv paus rot) thiab kab tsuag (cyst nematodes).
Tab sis qhov tseem ceeb tshaj plaws yog tias cov txiaj ntsig ntawm cov qos yaj ywm ntau lawm poob. Tshaj li 20 xyoo dhau los, tus nqi ntawm cov qoob loo cog qoob loo tau nce ob npaug, tab sis tus nqi rau cov khoom kawg tsis tau hloov pauv. Qhov xwm txheej tshwj xeeb yog qhov nyuaj nyob rau xyoo thaum, vim huab cua zoo, cov neeg ua liaj ua teb tau txais txiaj ntsig ntau dua.
Xeev cov kev pab txhawb rau cov neeg ua liaj ua teb
Lub xeev muab nyiaj pab rau cov neeg ua liaj ua teb loj rau kev tsim cov kwj deg, ib feem them nyiaj rau cov nqi hluav taws xob thiab cov chiv, muab kev txhawb nqa nyiaj txiag thaum lub sij hawm ntau lawm, txhawb cov neeg tsim khoom kom xa tawm lawv cov khoom los ntawm kev them lawv cov nqi tsheb thauj mus los, thiab lwm yam. Muaj kev txhawb nqa tshwj xeeb. cov kev pab cuam rau cov neeg ua liaj ua teb koom nrog kev ua liaj ua teb organic
Lub cav thau khoom
Txog rau thaum ntxov 90s, qos yaj ywm ua nyob rau hauv lub teb chaws yog kiag li undeveloped. Tom qab ntawd, nrog rau kev pib ua haujlwm ntawm kev lag luam thoob tebchaws thiab kev tshwm sim ntawm cov neeg ua si hauv zos hauv kev ua lag luam, kev lag luam sai sai tau tawm thiab pom kev loj hlob loj tshaj 10 xyoo. Tam sim no, 6 mus rau 8% ntawm tag nrho cov qos yaj ywm hauv Is Nrias teb tau ua tiav. Thiab cov khoom ua tiav (chips, Fabkis fries) tau dhau los ua neeg nyiam hauv lub tebchaws, tshwj xeeb tshaj yog cov tub ntxhais hluas.
Hauv Is Nrias teb muaj cov tuam txhab loj heev ntawm cov tuam txhab nto moo ntiaj teb xws li McCain, Hyfun, Funwave, Pepsico. Lawv muab cov ntaub ntawv raw los ntawm txhua lub xeev loj hlob qos yaj ywm xws li Uttar Pradesh, Madhya Pradesh, Haryana, Punjab, West Bengal.
Thaum lub caij nplooj zeeg xyoo 2023, PepsiCo tshaj tawm pib kev tsim kho cov nroj tsuag tshiab rau kev tsim cov Lay's chips hauv Is Nrias teb. Kev nqis peev hauv qhov chaw tsim khoom, uas yuav nyob hauv lub xeev Assam, yuav muaj txog li $ 95 lab.
Cov lag luam me me uas tsim cov qos yaj ywm cov khoom lag luam, qhov ntau ntawm cov khoom lag luam nthuav dav tas li, kuj ua rau lawv txoj kev loj hlob ntawm kev ua. Piv txwv li, nyias qos yaj ywm ncuav qab zib nrog saj ntawm chips tau tshwm sim nyob rau hauv kev ua lag luam.
Export
Is Nrias teb xa cov noob qos yaj ywm rau ntau lub tebchaws xws li Russia, Egypt, Saudi Arabia, Algeria, Qaib ntxhw, Senegal, Bangladesh thiab Nepal.
Tsis tas li ntawd, cov qos yaj ywm ua cov khoom lag luam tau muab rau txawv teb chaws. Cia peb coj cov fries fries ua piv txwv. Rov qab rau xyoo 2007, Is Nrias teb tau xa tawm 6 txhiab tons ntawm cov khoom no txhua xyoo, thiab hauv 2019 lub teb chaws twb xa tawm 30 txhiab tons ntawm qos yaj ywm khov. Niaj hnub no, Is Nrias teb muab cov khoom lag luam ntau rau Philippines. Is Nrias teb tseem xa cov qos yaj ywm chips, feem ntau yog mus rau Nyiv thiab Middle East.
Kev loj hlob qos yaj ywm hauv Is Nrias teb ua rau muaj teeb meem ntau, tab sis cov kws tshaj lij ntseeg tias cov qoob loo yuav nyob twj ywm thiab muaj txiaj ntsig zoo rau cov neeg ua liaj ua teb. Tus yuam sij rau qhov no yog kev txhim kho nquag ntawm kev ua haujlwm. Lub teb chaws tab tom pom kev nce ntxiv hauv kev thov rau ntau yam qos yaj ywm cov khoom lag luam, thiab tawm tsam qhov teeb meem no, nws lub neej yav tom ntej zoo li muaj kev cia siab.