McDonald's tau teeb tsa kev ncig xyuas xov xwm virtual, thaum cov neeg sau xov xwm tau qhia tag nrho cov txheej txheem ntawm kev tsim ib lub tuam txhab cov khoom nrov tshaj plaws - Fabkis fries. Cov neeg sawv cev ntawm lub tuam txhab, nrog rau Lamb Weston Belaya Dacha cog, tau hais txog txoj hauv kev uas cov qos yaj ywm "los ntawm cog rau lub phaj."
Innovator qos ntau yam yog siv los ua cov khoom. Nws cov yam ntxwv tshwj xeeb yog qhov loj ntawm tubers thiab siab tawm los. Hauv cov teb uas cov qos yaj ywm loj hlob, cov av tau sim ob zaug hauv ib xyoos.
Raws li Artem Belyaev, tus thawj coj ntawm Belaya Dacha Farming, tau hais tias, thaum lub sijhawm sau qoob loo siv cov qos yaj ywm hauv hluav taws xob, nruab nrog cov sensors tshwj xeeb uas qhia txog theem ntawm kev cuam tshuam thaum kev sib txuas ua haujlwm. Ua li no, koj tuaj yeem tau txais cov ntaub ntawv raws sijhawm txog qhov twg cov qos yaj ywm tuaj yeem raug puas tsuaj thiab hloov kho cov txheej txheem sau qoob loo.
Los ntawm txoj kev, thaum lub sij hawm sau qoob, ib yam li nyob rau hauv tag nrho lwm cov theem, lub teb tau txais ib tug nruj zoo soj ntsuam, uas muaj xws li tag nrho cov yam ntawm cov khoom, nrog rau kev ua raws li ib puag ncig yuav tsum tau.
"Ntxiv rau kev tswj hwm kev tswj hwm, tseem muaj kev tswj hwm los ntawm pab pawg ua liaj ua teb. Tus thawj coj zoo tsuas yog tos txais kev tswj hwm ntxiv, "hais tias Belyaev.
Tom qab ntawd, cov qos yaj ywm nkag mus rau qhov tau txais hopper, lawv qhov kev sib cais ntxiv tshwm sim, tom qab ntawd lawv tau muab tshem tawm ntawm cov av thiab nkag mus rau cov qos yaj ywm cia. Lub peev xwm cia yog 7,5 txhiab tons ntawm ib txhij cia. Qhov no yog ib qho ntawm cov khoom siv thev naus laus zis tshaj plaws hauv ntiaj teb, ib hom kev sib koom ua ke - tag nrho cov thev naus laus zis uas muaj nyob hauv ntiaj teb tau muab coj los rau hauv tus account thaum tsim nws. Nws kuj tau nruab nrog qhov tshwj xeeb tsis siv neeg qhov cua tshuab uas muab kev pom zoo cia. Koj tuaj yeem tswj hwm kev cia, saib xyuas thiab ua txhua qhov chaw los ntawm ib qho gadget.
Lam Weston Belaya Dacha cog ze Lipetsk ua haujlwm nrog cov liaj teb los ntawm 25 thaj tsam ntawm Russia thiab ua tiav 220 txhiab tons ntawm raw khoom ib lub caij.
Raws li tus thawj tswj hwm ntawm tsob nroj Alexey Fedotov, qos yaj ywm zus ntawm cov nroj tsuag mus txog ntau qhov kev ua thiab sorting theem. Cov nroj tsuag, uas yog hais txog ib tug kilometer ntev, yuav luag tag nrho automated, tsuas yog mus txog 20 tus neeg tswj txhua qhov kev hloov. Kev kuaj xyuas cov khoom zoo kuj tau ua ntawm no, suav nrog los ntawm Munich McDonald's Quality Center. Qhov tshwm sim yog tib yam khoom nyob rau hauv Russia tau ntawv pov thawj rau kev ua raws li tus qauv kub.
Tus kws pab tswv yim ntawm lub tuam tsev tswj hwm zoo Alexander Merkulov tau hais txog yuav ua li cas Fabkis fries tau npaj ncaj qha hauv tsev noj mov. Raws li nws, qos yaj ywm tuaj txog hauv chav ua noj khov. Qhov no yog ua los tswj cov khoom zoo. Nws tseem nyob hauv daim ntawv no kom txog thaum ua noj. Cov qos yaj ywm nkag mus rau hauv lub tshuab tsis siv neeg, uas kuj yog lub freezer. Kev sib xyaw ntawm ob hom roj sunflower yog siv los ua cov roj kib. Ib tug xov tooj ntawm cov txheej txheem kuj tseem siv los xyuas kom meej qhov zoo ntawm qhov sib tov, nrog rau kev sim nrog cov strips tshwj xeeb rau cov roj fatty acids dawb.
Raws li cov txheej txheem ua ntej, cov qos yaj ywm yog kib rau peb feeb ntawm 168 degrees. Ib qho tshwj xeeb sov microclimate yog tsim nyob rau hauv lub ntim ntim, uas yog muab los ntawm incandescent teeb, uas tiv thaiv cov qos yaj ywm los ntawm txias cia ua ntej muab xa mus rau tus neeg yuav khoom. Cov fries ntawm no yog kub thiab ntim raws li peb qhov loj me.
Ib qho yuav tsum tau ua ua ntej yog cov thawj coj ntawm lawv tus kheej ib ntus sim cov khoom uas tau muab rau cov qhua. Txoj hauv kev no yog cov txiv hmab txiv ntoo: txhua hnub, kwv yees li 600 cov khoom noj ntawm Fabkis fries raug muag hauv McDonald's tsev noj mov saw hauv Russia.