Rau cov neeg cog qos yaj ywm, 2019 yog xyoo sib xyaw. Lub caij no, ntau tus neeg tsim khoom tau txiav txim siab pib cog qos yaj ywm rau kev ua haujlwm, thiab qhov no ua rau muaj kev sib tw tshiab rau cov neeg yug tsiaj thiab agronomists thiab ua rau muaj kev loj hlob ntxiv ntawm kev ua lag luam. Nyob rau tib lub sijhawm, kev hloov pauv tshiab hauv xeev cov qauv, raws li cov kws tshaj lij, hu rau kev txhim kho kev lag luam rau lo lus nug.
Cov neeg sau xov xwm los ntawm cov ntawv xov xwm "kuaj seb cov neeg ua liaj ua teb qos tuaj yeem nyob li cas."Agricultural technology thiab technology".
Hauv 2018, kev sib koom ua lag luam loj ntawm Pawg Tuam Txhab tau qhib hauv thaj av Lipetsk.Belaya Dacha" thiab Lamb Weston / Meijer (tus thawj coj hauv ntiaj teb hauv kev tsim cov qos yaj ywm cov khoom lag luam) - cov nroj tsuag rau kev tsim khoom ntawm Fabkis fries. Lub tuam txhab tseem tsis tau muaj peev xwm ua tiav, tab sis, raws li cov kws tshuaj ntsuam xyuas kev lag luam, qhov ntim ntawm kev xa khoom ntawm Fabkis fries mus rau Russia tau qis dua. Tsis tas li ntawd, Lipetsk fries kuj yog tsim rau export rau cov neeg Ixayees, Europe thiab African lub teb chaws.
Russian chips thiab fries
"Peb cia siab tias nyob rau hauv ib nrab ntawm 2019 cov nroj tsuag zoo sib xws hauv cheeb tsam Moscow yuav ua haujlwm tiav - lub tuam txhab"Agrico"-nrog cov peev txheej ua tau txog li 70 txhiab tons ntawm cov khoom siv raw," hais tias Alexey Krasilnikov, tus thawj coj ntawm Potato Union. "Lavxias teb sab tub ua lag luam kuj tseem muaj cov phiaj xwm rau qhov chaw ua haujlwm loj hauv Tyumen raws li Agrofirm."KRIMM"nrog lub peev xwm ntawm 30 txhiab tons ntawm kev ua qos yaj ywm thiab zaub. Peb tseem tsis tau pom lwm txoj haujlwm tseem ceeb hauv qhov kev taw qhia no, txawm hais tias xyoo 2019 nws tau npaj yuav pib tsim ib ceg ntawm cov ntoo chips cog hauv thaj av Siberian, tab sis qhov no tsuas yog ib qhov project rau tam sim no. "
Nrog rau kev loj hlob ntawm cov qos yaj ywm hauv tsev, uas tau ua tiav rau cov lag luam khoom noj ceev, nws yog qhov tsim nyog los xav tias cov tuam txhab tseem yuav loj hlob hauv kev txaus siab rau ntau yam tshiab tsim tshwj xeeb rau cov hom phiaj no. Nyob rau lub sijhawm no, hmoov tsis, cov neeg tsim khoom Lavxias, txawm hais tias lawv loj hlob qos yaj ywm ntawm lawv tus kheej, ua haujlwm nrog kev xaiv txawv teb chaws - tsuas yog tsis muaj ntau yam hauv tsev tsim nyog rau kev tsim cov chips lossis french fries.
Alexey Krasilnikov hais tias "Peb tseem muaj kev cia siab me ntsis rau kev coj noj coj ua ntawm kev yug me nyuam rau Fabkis fries thiab chip qos yaj ywm, txawm hais tias nws yuav tsum muaj tam sim no," vim hais tias muaj ib qho kev sim rau kev txhim kho kev xaiv thiab noob qoob loo ntawm qos yaj ywm, rau uas hais txog 11 tau faib los ntawm tsoomfwv cov peev nyiaj ib leeg. " billion rubles Ib txhia ntawm cov nyiaj no twb tau muab rau cov neeg ua yeeb yam. Muaj txog 24 tus neeg koom nrog hauv qhov kev zov me nyuam. Raws li qhov kev pab cuam no, nws xav tias los ntawm 2025 Lavxias teb sab breeders yuav tau tsim tsawg kawg yog 12 ntau yam ntawm domestic xaiv uas tsis yog inferior nyob rau hauv zoo rau ntau yam ntawm txawv teb chaws xaiv. Thiab txawm hais tias peb tau hais tias, nyob rau hauv lub moj khaum ntawm cov ntsuas no, ntau yam rau kev ua lag luam raug cais tawm, hmoov tsis, peb tsis tau hnov. Yog li, peb tsuas tuaj yeem twv seb peb cov neeg yug tsiaj yuav muab dab tsi los ntawm 2025. "
Niaj hnub no, kev xaiv yog nqa tawm nyob rau hauv cov kev taw qhia tau teev tseg los ntawm cov neeg siv khoom kawg ntawm cov khoom, sau Anna Khrabrova, tus thawj coj coj mus muag ntawm lub tuam txhab. HZPC Sadokas (qos yaj ywm yug me nyuam thiab noob qoob loo). "Lub khw muag qos yaj ywm yog segmented: piv txwv li, muaj ntau hom kev npaj rau kev ntxuav, thiab cais rau kev ua haujlwm, thiab tseem muaj ntau cov lus qhia ntawm no, suav nrog Fabkis fries, qos yaj ywm rau chips thiab qos yaj ywm rau kev tsim cov hmoov txhuv nplej siab. Muaj cais ntau yam rau kev ua lag luam tsoos. Txhua ntu no kuj muab faib ua ntu hauv nws tus kheej. Raws li, coj mus rau hauv tus account qhov xav tau ntawm cov neeg siv khoom kawg ntawm cov khoom, nyob ntawm nws cov yam ntxwv thiab kev xav tau, kev xaiv tsim. " Piv txwv li, rau Fabkis fries, ntau yam nrog daj ntseg nqaij, ib tug elongated tuber puab thiab ib tug ruaj khov cov ntsiab lus ntawm cov suab thaj txo nyob rau hauv tag nrho lub sij hawm cia yog ntshaw, tus kws tshwj xeeb ntxiv.
Raws li tus neeg siv khoom thov
Niaj hnub no, cov neeg siv khoom tsis yog tsuas yog rau cov saj, tab sis kuj rau cov tsos ntawm qos yaj ywm, vim hais tias cov khoom ntawm lub rhawv yog "xaiv nrog lawv ob lub qhov muag," sau Anna Khrabrova. Yog li ntawd, cov neeg yug tsiaj ntsib ib txoj haujlwm ntxiv - ua kom cov khoom muag pom kev txaus nyiam. "Feem ntau, ntau yam bred 20-25 xyoo dhau los muaj qhov muag sib sib zog nqus, thiab tsis muaj lus hais txog qhov ci ntawm tev txhua. "Hnub no, qhov xav tau tseem ceeb heev yog qhov pom kev pom ntawm cov khoom," hais tias tus kws tshaj lij. - Thiab qhov thib ob yuav tsum tau, tus neeg tsim khoom yuav tsum tau, yog sau tag nrho. Yog li, rau peb cov neeg siv khoom, cov neeg tsim khoom ntawm cov qos yaj ywm thaum ntxov, qhov taw qhia tseem ceeb tshaj plaws yog cov txiaj ntsig siab thaum ntxov ripening. Cov kev txwv no (piv txwv li, tawm los, lub sij hawm ripening) yuav muaj nyob rau hauv ntau yam yog hais tias tus yug me nyuam yog thawj zaug tsom rau lawv, xaiv niam txiv cov ntaub ntawv nrog rau qhov yuav tsum tau pib tsis. Kuv tsis xav hais tias cov qos yaj ywm ua lag luam yog kev saib xyuas; nws yog kev lag luam rau ntau yam analogues. Cov neeg ua liaj ua teb xav tau thiab npaj ua haujlwm nrog ntau yam tshiab, tab sis lawv xav tau ntau yam tshiab los ua ib qho kev txhim kho ntawm ntau yam nrov. " Kev ua liaj ua teb siab heev uas ua haujlwm siv cov cuab yeej siv zog ua haujlwm zoo tshaj plaws los txo tus nqi ntawm cov khoom yam tsis tau poob zoo. Qhov no tuaj yeem ua tiav los ntawm kev nce cov txiaj ntsig tag nrho ntawm cov khoom lag luam. Ntau yam bred yav dhau los muaj cov txheej txheem sib txawv. Piv txwv li, lawv tau tsom mus rau qhov muaj cov kab mob tiv thaiv, txij li thaum lub sij hawm ntawm lawv cov creation tseem tsis tau muaj xws li ib tug haib nroj tsuag tiv thaiv kab mob raws li muaj tam sim no, tus thawj coj coj mus muag taw qhia. HZPC Sadokas.
Qhov tseem ceeb tshaj plaws yog technology
Txhua yam yuav tsum tau ua raws li qee yam kev siv tshuab. "Piv txwv li, hauv peb cov khoom lag luam muaj ntau yam qos yaj ywm uas tam sim no yog ib tus thawj coj hauv kev muag khoom," Anna Khrabrova hais. "Tam sim no lub khw paub txog nws qhov zoo, thiab nws muag nws tus kheej, tab sis nws tsis tau ua zoo li ntawd tam sim ntawd. Qee qhov haujlwm tau ua nrog cov neeg ua liaj ua teb. Rau ntau tus, nws yog qhov tshiab rau qhov yuav tsum tau ua kom ntau yam no yuav tsum tau cog 2 cm tob dua li cov txheej txheem thev naus laus zis muab. Thiab cov centimeters no muab lub tub rau qhov chaw ntxiv rau kev tsim cov stolons, uas tso cai rau nws kom paub txog nws qhov peev xwm siab tshaj plaws. " Lwm qhov piv txwv yog ntau yam nrog apical dominance (txoj kev loj hlob ntawm apical bud ntawm tuber, uas loj hlob sai thiab slows down txoj kev loj hlob ntawm lateral buds), txuas ntxiv tus kws tshaj lij. Muaj ob peb hom xws li, tab sis lawv muaj nyob, thiab ntawm lawv muaj ntau yam nto moo. Qhov no tus kheej feature ntawm ntau yam yuav tsum tau muab coj mus rau hauv tus account nyob rau hauv thiaj li yuav xaiv qhov tseeb technology rau kev npaj cog cov khoom. Nws yog ib advisable mus rhuav tshem lub apical sprout nyob rau hauv lub sij hawm, uas yuav muab lub sij hawm rau lub lateral buds awakens. Yog hais tias peb xav tias txhua qia tsim 3 tubers, ces tus lej ntawm cov txheej txheem yog pom tseeb. Hloov chaw ntawm ib lub apical qia, cov nroj tsuag tsim 3-4 tua, txhua tus tsim 3 tubers. Paub txog cov nuances ntawm kev cog qoob loo ntau yam ua rau muaj txiaj ntsig kev lag luam.
Cov neeg cog qos yaj ywm hauv thaj av Vologda paub ua ntej yuav ua li cas cog qoob loo kom zoo tuaj yeem nqa cov lag luam ua liaj ua teb los ntawm kev puas tsuaj. Nws nyob ntawm no, ntawm qhov chaw ntawm lub tuam txhab ua liaj ua teb loj loj uas tau tawg nyob rau hauv lub nineties, uas niaj hnub ntiav qos yaj ywm ua liaj ua teb tau tsim.
Vasily Solovyov, tus thawj coj ntawm cov neeg ua liaj ua teb hauv cheeb tsam (Vologda cheeb tsam), hais tias "cov kws tshaj lij hauv tebchaws Finnish tau ua kev sib tham txog kev cog qoob loo," uas tau caw los ntawm koog tsev kawm ntawv cov thawj coj. Lawv tham txog kev ua liaj ua teb kom tsim nyog thiab kev siv thev naus laus zis ntawm kev cog qoob loo. Tom qab ntawd cov lus qhia rau kev ua haujlwm tau tshwm sim. Tom qab ntawd muaj cov chaw cia khoom uas koj tuaj yeem saib thiab nrhiav seb yuav tsom mus rau dab tsi. Ua ntej no, peb tau khaws cia hauv pawg. Peb tau pom tias yuav ua li cas rau kev tsim cov txheej txheem tsim khoom; ib tus kws tshaj lij Finnish tuaj rau hauv kev ua liaj ua teb thiab tswj tag nrho cov txheej txheem ntawm kev loj hlob qos yaj ywm rau thawj ob peb xyoos ntawm peb txoj haujlwm. Nws suav txoj hauv kev thiab qhia yuav ua li cas npaj cov txiaj ntsig. Siv cov qauv, kuv suav tias qhov txiaj ntsig ntxiv yuav yog dab tsi. Nws ua rau kuv xav tsis thoob li. Lub laub tau muaj zog heev. Qhov ntawd yog qhov uas nws pib tag nrho. "
Tam sim no Vasily Solovyov specializes nyob rau hauv loj hlob noob qos yaj ywm ntawm siab reproduction, pib nrog mini-tubers thiab xaus nrog thawj kev yug me nyuam. Lub cheeb tsam nyob rau hauv cov noob qos cog occupies ntau tshaj 150 hectares. Tus neeg ua liaj ua teb hais tias "rau tus neeg ua haujlwm tas mus li tau koom nrog hauv kev tsim khoom," "Qhov ntawd yog, nws hloov tawm tias tsuas yog ob peb tus neeg, siv cov thev naus laus zis niaj hnub, tsim ntau dua 5 txhiab tons ntawm qos yaj ywm." Cov noob qos yaj ywm raug muag rau ntau thaj tsam ntawm Russia - los ntawm thaj av Vologda mus rau Astrakhan. Nyob rau hauv tag nrho, lub teb loj hlob ntau tshaj kaum tsib ntau yam ntawm qos yaj ywm, sib koom lub taub hau ntawm peasant ua liaj ua teb. Kev ua liaj ua teb yog ib feem ntawm cov qauv ntawm thawj cov noob qoob loo hauv thaj av Vologda; kev muag cov noob qoob loo siab yog qhov tseem ceeb ntawm nws cov nyiaj tau los.
Ob peb lwm ua liaj ua teb tau koom nrog kev loj hlob ntawm cov noob qos yaj ywm hauv kev ua liaj ua teb qub. Tag nrho lawv yog ib feem ntawm Ustyuzhensky Qos yaj ywm koom tes, uas nws tus thawj tswj hwm yog Vasily Solovyov.
Tsis tiav txuj
Lub caij no, txawm tias tag nrho cov sab nraud zoo ntawm qhov teeb meem nrog kev txhim kho ntawm cov qos yaj ywm ua lag luam thiab kev txhawb siab ntawm kev tsim cov noob hauv tsev, cov kws tshaj lij ntsuas cov cai tshiab tsim nyob rau hauv cheeb tsam no tsis meej pem. Thaum Lub Ib Hlis Ntuj Tim 1, 2018, GOST 33996-2016 tshiab rau cov noob qoob loo ntawm cov qos yaj ywm tau los rau hauv kev quab yuam, uas muab qee qhov kev pab cuam hauv thaj tsam ntawm qos yaj ywm kab mob thiab ib feem pab rau lawv kis thoob plaws hauv Russia.
"Cov pawg tseem ceeb ntawm cov qos yaj ywm cog los ntawm cov neeg ua liaj ua teb yog cov neeg tseem ceeb (ES) thiab kev yug me nyuam (RP), feem ntau yog 1st lossis 2nd reproduction, uas GOST tshiab tau teeb tsa qhov tsawg kawg "mos" yuav tsum," piav qhia Alexander Hütti, lub taub hau ntawm cov qos yaj ywm. Kab mob Laboratory ntawm tsob nroj tiv thaiv kab mob VIZR. Nws sau tseg tias cov pawg no (ES, RP1 thiab RP2) yog cov thawj coj ntawm thaj chaw cog thiab hauv kev yuav cov noob qos yaj ywm, tshwj xeeb tshaj yog los ntawm txawv teb chaws. Qhov tom kawg yog qhov tseem ceeb tshwj xeeb, txij li "purity" ntawm cov khoom siv los ntawm cov noob thiab tsis muaj ob qho tib si cais tawm thiab cov kab mob uas tsis yog cais tawm yog qhov tseem ceeb hauv kab lis kev cai ntawm qos yaj ywm loj hlob thiab tus yuam sij rau kev cog qoob loo zoo thiab tau txais cov qos yaj ywm siab, tus kws tshaj lij. yog ntseeg.
Lub ntsiab lus tseem ceeb: qos yaj ywm tsuas yog cov qoob loo uas cov qoob loo poob los ntawm cov kab mob "fungal" tuaj yeem nce mus txog ib nrab ntawm cov peev txheej, txawm tias siv cov phiaj xwm tiv thaiv, txuas ntxiv Alexander Hütti. Ntxiv mus, cov txiaj ntsig tau txais yuav luag ib txwm "huv" lossis nrog cov tsos mob tsis muaj zog ntawm qee yam kab mob. Tsis tas li ntawd, GOST tshiab tsis suav nrog ib feem ntawm qhov pib ntawm cov txheej txheem kis, hu ua lossis txhais raws li daim ntawv "latent". Qhov phom sij ntawm daim ntawv "latent" no yog qhov tseeb ntawm lub npe: thaum tsis pom cov tsos mob tshwm sim ntawm tus kab mob ua rau tus kab mob, cov noob qos yaj ywm cuam tshuam yog "lub sijhawm sib kis", uas yav tom ntej yuav ua rau muaj kev phom sij. kev sib sau ua ke ntawm kev kis kab mob thiab poob tawm los rau ntau qib, tus kws tshaj lij ceeb toom.
Raws li cov neeg sawv cev ntawm Qos Union, ntau qhov tsis sib haum xeeb tshwm sim hnub no vim qhov tseeb tias GOST tshiab yog thoob ntiaj teb - nws tau tsim rau tag nrho thaj chaw ntawm lub teb chaws ntawm Eurasian Economic Union. "Lub xyoo no, All-Lavxias tshawb fawb lub koom haum ntawm Qos liaj teb muaj npe tom qab. A. G. Lorkha, uas yog ib tug ntawm cov developers ntawm GOST, hais tias nws npaj siab yuav txhim kho lub teb chaws GOST rau noob qos yaj ywm, sau tseg Alexey Krasilnikov. - Los ntawm txoj kev, tus qauv no tau tham dav dav, thiab peb tau siv txoj hauv kev sib luag rau nws txoj kev saws me nyuam. Yog lawm, peb raug yuam kom tsis txhob nruj raws li qhov yuav tsum tau muaj rau qib kab mob, vim tias, txwv tsis pub, feem ntau cov tuam txhab noob yuav tsis tuaj yeem ua tau raws li lawv. Peb tsuas yog sab laug yam tsis muaj noob qos yaj ywm. Qhov ntawd yog, nws yuav nyob ntawd, tau kawg, tab sis nws yuav tsis ua raws li qhov yuav tsum tau ua, "tus kws tshaj lij hais txog.
Alexander Hütti, Lub taub hau ntawm Cov Kab Mob Qos Qis ntawm Lub Chaw Saib Xyuas Kev Tiv Thaiv Kab Mob ntawm Cov Kab Mob ntawm Tag Nrho-Lavxias Lub Tsev Haujlwm Saib Xyuas Kev Tiv Thaiv Kab Mob "Tau ntau xyoo dhau los, tshwj xeeb tshaj yog ob peb xyoos dhau los, cov tsos mob ntawm cov kab mob fungal ntawm cov qos yaj ywm tau hloov pauv zoo heev. . Piv txwv li, tus neeg sawv cev ntawm cov pob khaus dub (fungus Rhizoctonia solani JG Kuhn) los yog, raws li nws feem ntau hu ua, rhizoctoniosis yog nce nyob rau hauv tubers nyob rau hauv daim ntawv ntawm ib puag ncig ulcers ntawm txawv qhov ntau thiab tsawg los ntawm ib tug mus rau ntau, tawg khiav ri niab chaotically nyob rau saum npoo ntawm tuber. Cov kab mob zoo li no tuaj yeem yooj yim tsis meej pem nrog qhov tshwm sim ntawm xws li cov kab mob txaus ntshai xws li kab mob cab. Ntxiv nrog rau cov kab mob tshwj xeeb puag ncig, tus kab mob tshwm sim nws tus kheej nyob rau hauv daim ntawv ntawm necrosis, tawg, sclerotial mesh, rotting ntawm ob lub qhov muag thiab lenticels, thiab tsawg thiab tsawg dua nyob rau hauv daim ntawv ntawm zoo-paub dub sclerotia, thaum lub GOST tshiab. yog nqaim tsuas yog txhawm rau txheeb xyuas cov kab mob sclerotia saum toj no, thiab cov tuber yuav tsum tsis txhob npog nrog lawv tsawg dua 10% ntawm tag nrho cov chaw nyob. Txwv tsis pub, nrog kev puas tsuaj tsawg dua, xws li tuber yog suav tias yog kev noj qab haus huv thiab tuaj yeem siv rau cov hom phiaj ntawm cov noob hauv kev tsim cov noob qoob loo. Tsis tas li ntawd, nws yog qhov xav tsis thoob tias tsis muaj cov ntaub ntawv hais tias qhov loj ntawm sclerotia yog qhov tseem ceeb tshaj plaws ntawm kev muaj peev xwm kis tau thiab tsim kev puas tsuaj, txij li qhov loj ntawm sclerotia, qhov teeb meem ntau dua. Thiab cov sclerotia me me feem ntau ua rau muaj saprophytic hav zoov yam tsis muaj teeb meem rau lub tuber, thiab piv txwv li, muaj ob peb lub sclerotia loj tshaj plaws yog qhov txaus ntshai tshaj plaws: lawv yuav ua rau muaj kev phom sij ntau dua li cov me me.
Nws yog ib nqi sau cia hais tias rau lwm yam kab mob fungal, tus tshiab GOST yog ib-sab, vim hais tias rau ib co yog vim li cas nws yuav siv sij hawm mus rau hauv tus account tsuas yog ib tug tshwj xeeb cov tsos mob ntawm ib tug kab mob. Raws li txoj cai, ntau cov kab mob ntawm cov qos yaj ywm kab mob tau koom nrog hauv cov txheej txheem sib kis, nrog rau qhov sib txawv tsuas yog tias ib tus kab mob ua rau lub hauv paus ua rau tus kab mob, thiab lwm tus tau koom nrog tom qab, ua rau muaj teeb meem kev kuaj mob lossis ua rau kev txheeb xyuas tsis raug ntawm cov kab mob. vim cov tsos mob tsis meej. Hauv qhov no, kev txheeb xyuas ntawm ib tus kab mob uas tsis muaj kev kawm dav dav ntawm tag nrho cov kab mob pathogenic tuaj yeem ua rau tsis raug rau kev ua tsis raug ntawm pawg menyuam yaus. Nws yog qhov nthuav tias nyob rau hauv GOST tshiab, thaum ob peb kab mob tau kuaj pom ntawm tuber, tsuas yog ib qho raug xaiv los ntawm cov npe nyob rau hauv qhov kev txiav txim ntawm qhov tseem ceeb tshaj plaws, thiab tus so tsis raug coj mus rau hauv tus account txhua, uas zoo li coj txawv txawv. Piv txwv suav nrog cov kab mob ntawm anthracnose thiab blackleg, phomosis, fusarium thiab alternaria, uas tuaj yeem tshwm sim ntawm tuber tib lub sijhawm thiab ua rau muaj kev kuaj mob tsis raug. "
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