Hais txog cov vajtswv cov qos thiab nws cov PR PR, hais txog tias lawv coj zaub coj mus muag sab nrauv nyob sab Europe li cas thiab cov neeg tiv thaiv cov tub rog tiv thaiv li cas los ua kom cov kab mob no loj tuaj, nyeem cov ntawv cog lus "Keeb Kwm Kev Tshawb Fawb".
Cov qos paub peb nyob ntawm South American Andes, qhov chaw uas nws tau cog txog 8000 xyoo dhau los. Nyob rau lub sijhawm no, cov neeg ua liaj ua teb hauv zos cog yuav luag 200 hom nroj tsuag, ntau yam muaj cov xim ci lossis cov duab tuber txawv txawv, thiab tseem tsim kev tiv thaiv kab mob, kab thiab te.
Txog cov neeg Andean, cov qos yaj ywm, uas lawv tuaj yeem loj hlob hauv cov roob hauv qhov hnyav thiab khaws cia rau lub sijhawm ntev yog tias muaj qoob loo tsis zoo (kom qhuav lossis khov), yog qhov tseem ceeb heev. Nws tsis yog qhov xav tsis thoob uas nws tau tshwm sim thiab nws tus kheej deity hauv lub pantheon ntawm lub Incas - Aksomama, ib tus ntxhais ntawm tus vajtswv poj niam ntawm lub ntiaj teb, Pachamama.
Cov lus piav qhia txog cov qos yaj ywm thiab lwm cov nroj tsuag uas siv los ntawm cov Neeg Qhab tau pom ntawm qee tus neeg Mev - cov ntawm lawv tau koom nrog tsis yog hauv kev tawm tsam tub rog, tabsis tseem kawm txog lub neej ntawm cov neeg hauv zos. Cov ntawv sau no tau tso tseg los ntawm Gonzalo Jimenez de Quesada, tus thawj kav ntawm New Grenada (Colombia), nrog rau ua piv txwv ntawm Don Quixote, tus pov thawj thiab tus kws sau paj lug Juan de Castellanos, uas kawm txog cov neeg hauv tebchaws Amelikas Qab Teb thiab piav qhia txog qos yaj ywm hauv nws zaj paj huam hais txog kev kov yeej ntawm thaj chaw ntawm Colombia thiab Venezuela.
Cov lus piav qhia nrov tshaj plaws ntawm cov nroj tsuag tau tsim los ntawm Pedro Cieza de Leon, tus kws tshawb fawb hauv South America uas tau piav qhia txog keeb kwm ntawm nws txoj kev kov yeej. Nws tus kheej tau koom nrog txoj kev tawm tsam, tau dhau nrog txoj kev kov yeej ntawm thaj av ntawm ntau lub tebchaws. Ntxiv rau cov qos yaj ywm, nws tau tham txog avocados thiab pineapples, alpacas, anacondas, sloths thiab possums. Nws pom Nazca geoglyphs, txuas hniav txuas thiab cim ntawm Inca Txoj Kev. Thawj ntu ntawm nws txoj haujlwm loj, Lub Cim Ntawm Peru, tau luam tawm hauv Seville xyoo 1553, qhov seem thaum ntxov yog xyoo pua puv XNUMX. De Leon suav tias yog thawj thawj tus uas nqa cov qos yaj ywm rau Tebchaws Europe.
Txawm li cas los xij, cias xa cov tsiaj mus rau sab av loj tsis txaus. Yog tias cov nroj tsuag tseem sib raug zoo nrog huab cua txias dua (nws tau loj hlob hauv cov roob, thiab thaum pib ntawm lub caij nplooj zeeg tsis yog qhov teeb meem loj), tom qab ntawd ntev dua lub caij ntuj sov hnub cim meej txo cov txiaj ntsig ntawm cov qos yaj ywm. Nws tsis muaj kev pom zoo li cas los daws cov teeb meem no. Tej zaum ib tug tsiaj zam ntawm ntev hnub lub thaum lub sij hawm hais tawm ntawm qos yaj ywm los ntawm noob. Ntawm qhov tod tes, lub nkoj tuaj yeem nqa tau lwm yam qos - tuaj ntawm Chile sab qab teb.
Cov tsos ntawm cov qos yaj ywm hauv Askiv thiab Ireland, hauv keeb kwm uas nws tau ua lub luag haujlwm tsis yooj yim, yog txuam nrog lub npe ntawm British tus kws tshaj lij lej, tus kws saib hnub qub thiab kws txhais lus Thomas Harriott. Nws taug kev mus rau North America, kawm cov lus ntawm ib qho ntawm cov pab pawg hauv zos, tsuas yog ob peb lub hlis tom qab Galileo kos duab lub hli thaum nws pom nws dhau ntawm lub tsom iav, sau ntawv nrog Johannes Kepler thiab tau tawm tswv yim txog cov lej cim <and> kom txhais cov ntsiab lus "tsawg dua" thiab "ntau dua". Cov qos yaj ywm coj los ntawm nws coj cov hauv paus zoo hauv Ireland, qhov chaw uas lawv tau muab cov qoob loo tau zoo thiab tau los ua kev txhawb nqa rau lub teb chaws cov pej xeem cov neeg txom nyem. Tab sis qhov tseeb tias ib feem peb ntawm Irish tso siab rau cov qos yaj ywm ua ib qho ntawm lawv cov khoom tseem ceeb ntawm cov zaub mov tseem muaj qhov poob qis (Harriot yuav nyuaj rau nws pom): ib qho kab mob nroj tsuag - lig blight tshwm sim los ntawm cov kab mob me - ua rau lub "Great Famine", uas, raws li ntau yam kwv yees, nqa mus los ntawm 20% rau 25% ntawm lub teb chaws cov pej xeem. Lwm 1,5 lab tus neeg tau tawm hauv lub tebchaws mus ib txhis.
Txawm li cas los xij, feem ntau, hauv Tebchaws Europe, cov qos yaj ywm tsis tau noj tam sim ntawd, thiab ntau lub sijhawm dhau los ua ntej nws cov pej xeem txaus siab rau qhov tsis muaj dab tsi thiab tsis muaj peev xwm ntawm cov nroj tsuag. Peasants, lub Koom Txoos, thiab qee qhov Slavophiles hauv tebchaws Russia tawm tsam cov zaub tsis raug. Cov ntaub ntawv tsis muaj ntawv tseem cuam tshuam: qos yaj ywm tau yuam kev rau ib qho khoom cog ntoo, lawv tau sim noj nws cov txiv hmab txiv ntoo uas muaj tshuaj lom (tsaus ntsuab cov nplooj uas zoo li txiv lws suav me me).
Tab sis cov tswv teb sai txaus siab rau ntau yam kev tsim txiaj ntawm qos yaj ywm. Piv txwv li, nws tau tsawg dua los ntawm kev dhau tus yeeb ncuab cov tub rog piv rau cov qoob loo ntawm cov qoob loo, thiab nws tseem yog qhov khoom noj tau zoo hauv lub xyoo txias, thaum cov qoob loo uas paub tau sau tsawg dua sau qoob loo. Cov tswv av nyiam hais tias thaum nws tsis yooj yim khaws cov noob qoob loo, nws tsis tas yuav xav tau cov mills. Hauv xyoo 1600, Fab Kis agronomist Olivier de Serre piv rau saj ntawm qos yaj ywm rau truffle. Txawm li cas los xij, keeb kwm ntawm lo lus "qos yaj ywm" los ntawm German Tartuffel thiab Italis truffle - qoj qauj.
Cov khoom noj muaj txiaj ntsig ntawm cov qos yaj ywm tau lees paub los ntawm cov kws tshawb fawb xws li Antoine Parmantier - tus sau ntawm thev naus laus zis kom tau qab zib los ntawm beets thiab tus tuav cov phiaj xwm txhaj tshuaj tiv thaiv kab mob rau mob pob me me. Tom qab Prussian kev poob cev qhev, qhov uas nws yuav tsum tau noj qos yaj ywm, nws tau pib nquag txhawb cov zaub no, uas ua rau pom qhov txuj ci tseem ceeb. Nws ua cov paj ntoo ntawm cov paj ntoo rau cov neeg muaj koob muaj npe (Marie Antoinette kuj hnav xws li lub kaus mom), nyiam cov neeg muaj koob muaj npe (piv txwv li Benjamin Franklin lossis Antoine Lavoisier) rau nws "kev tshaj tawm", nrog rau nws tus kheej kev paub ntawm tib neeg qhov tseem ceeb (nthuav tawm riam phom tab sis tsis ceev faj heev).
Niaj hnub no, cov qos yaj ywm yog cov qoob loo nrov tshaj plaws, dhau los ntawm qos ntoo thiab qos qos los ntawm cov npoo loj ntawm qhov hnyav ntawm cov qoob loo uas cog thoob ntiaj teb. Tuam Tshoj tseem yog tus thawj coj, tom qab los ntawm Is Nrias teb thiab Russia. Yog li ib tsob nroj tawm los ntawm South America, coj cov cag nyob rau lwm qhov ntawm lub ntiaj teb thiab ua ntu zus rau lab tus tib neeg.
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