Lub regional hom Tambovskaya Karotoshka yuav koom nrog kev sib tw thawj lub teb chaws rau cov khoom noj hom, Cov zaub mov ntawm Lavxias.
Hauv thaj av Tambov, qos yaj ywm pib tau zus rau xyoo 1841. Tau ob peb xyoos, kev coj noj coj ua tau ua tiav thoob plaws cheeb tsam. Fertile chernozem av, dej siab kev nyab xeeb rau cov qos yaj ywm pab txhawb kev ua tiav cov qoob loo zoo rau cov hnub no. Raws li cov kws tshaj lij, Tambov qos yaj ywm tau txawv los ntawm cov ntsiab lus siab nplej siab thiab saj zoo.
Tambovskaya Karotoshka tsis yog lub hom npe hauv cheeb tsam xwb. Nws yog qhov paub thoob plaws hauv lub tebchaws. Raws li koj paub, nyob rau hauv kev lag luam ntawm ntau lub nroog ntawm Lavxias, cov neeg muag khoom txhawm rau txhawm rau txhim kho qhov xav tau ntawm cov qos yaj ywm, feem ntau muab cov npe "Tambov" rau nws. Tom qab tag nrho, "Tambovskaya qos yaj ywm" hauv kev npaj yog crumbly thiab six.
Nco ntsoov tias nyob rau hauv Tambov cheeb tsam hauv kev hwm ntawm cov qos yaj ywm, ib cheeb tsam hnub so tau tsim, uas yog txhua xyoo muaj nyob ntawm Pokrovskaya ncaj ncees. XNUMX kilos ntawm cov qos yaj ywm siav hauv lub cauldron loj. lossis hauv lub yias loj loj, thiab tom qab ntawd lawv kho txhua tus raws li qhov kev ua noj zoo siab.
Raws li lub chaw haujlwm ua liaj ua teb hauv cheeb tsam, xyoo no cov tuam txhab ua liaj ua teb ntawm thaj av tau sau ntau tshaj 112 txhiab tons ntawm cov qos yaj ywm. Lub ntsiab feem ntawm qos loj hlob ntog ntawm tus kheej ntiag tug thaj av.
Daim ntawv thov rau kev koom tes ntawm lub regional hom "Tambovskaya Karotoshka" hauv kev sib tw ntawm lub teb chaws "Tastes ntawm Russia" twb tau raug xa mus rau Ministry of Agriculture ntawm Russia.
Kev lees txais cov ntawv thov yuav xaus rau lub Kaum Ib Hlis 9, thiab thaum Lub Kaum Ob Hlis cov yeej yuav raug xaiv los ntawm cov kws tshaj lij txoj haujlwm.
"Kev nthuav qhia ntawm Tambov Karotoshka hom ntawm Tastes ntawm Lavxias kev sib tw yuav ua rau pom lub peev xwm ntawm Tambov thaj av, nrog rau kev nce qib siab ntawm cov neeg siv khoom thiab kev xav tau," hais tias Lidia Bakumenko, tus thawj coj ntawm kev ua liaj ua teb ntawm Tambov cheeb tsam.
Cov kev sib tw yog npaj siab rau cov kev ua tiav ntawm cov kev lag luam me thiab nruab nrab hauv kev lag luam cog qoob loo thiab pab tsim cov ntsiab lus tshiab ntawm kev loj hlob thiab kev tsav tsheb rau cov chaw nyob deb nroog ntawm thaj chaw Lavxias.