Qhov kev tshwm sim 'roast' tau tsim los nthuav qhia qhov zoo tshaj plaws ntawm cov qoob loo tshiab ntawm Spanish qos yaj ywm.
Lub koom haum Asaja-Sevilla thiab Asociafruit cog qos yaj ywm, koom tes nrog Pawg Saib Xyuas Kev Ua Liaj Ua Teb, Nuv Ntses thiab Kev Txhim Kho Hauv Nroog ntawm Tsoomfwv Seville, tau teeb tsa ib qho kev tshwm sim loj los sib piv qhov zoo ntawm cov qos yaj ywm tshiab hauv zos nrog cov qos yaj ywm txawv teb chaws Fabkis.
Thaum Lub Rau Hli 12, hauv Plaza del Altozano, cov kws ua zaub mov tau npaj thiab muab cov qos yaj ywm kib rau cov neeg tam sim no. Tsis tas li ntawd, 2000 kilograms ntawm qos yaj ywm tau muab faib rau cov neeg uas xav ua kom pom qhov zoo ntawm cov qos yaj ywm Spanish.
"Cov khoom noj khoom haus ntawm cov qos yaj ywm tuaj txawv teb chaws Fabkis yog qhov phem dua, vim tias tom qab cov txheej txheem khaws cia, cov hmoov txhuv nplej siab hloov mus ua suab thaj. Yog li ntawd, cov qos yaj ywm qub no tig dub thiab ua muag muag thaum kib, ua rau muaj kev puas tsuaj ntawm kev pom thiab saj, Lub Koom Haum Cov Neeg Loj Hlob Qws tau hais hauv kev tshaj tawm. - Kev hloov cov qos yaj ywm tshiab Spanish los ntawm kev xa khoom ntawm Fabkis tau ua rau poob ntau dua 33 txoj haujlwm hauv 000 xyoo dhau los. Tshiab sau Spanish qos yaj ywm yog tshiab, cua thiab noj qab nyob zoo. Cov qos yaj ywm raug sau thiab muag hauv lub caij, tsis muaj txheej txheem khaws cia, thiab muaj txaus los muab cov khoom lag luam hauv tebchaws thiab Europe. "
Hauv Spain, thaj tsam hauv qab qos yaj ywm tau txo los ntawm 257 hectares hauv 000 txog 1992 hectares xyoo no, txo qis ntawm 60 feem pua. Nyob rau hauv cov ntaub ntawv ntawm Andalusia, thaj tsam hauv qab qos yaj ywm tau txo los ntawm 000 hectares hauv 77 rau 23 hectares xyoo no. Vim li no, Asaja-Sevilla Associations, ua ke nrog Asociafruit, xav tias nws yuav tsum tau hais txog qhov tseeb tias "cov khoom lag luam hauv zos muaj txiaj ntsig zoo hauv kev ua lag luam thoob ntiaj teb, tab sis nws tsis nkag mus ntau rau hauv kev lag luam hauv tsev, qhov twg pheej yig cov qos yaj ywm los ntawm. khaws cia yog nyiam."
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