Loj hlob qos yaj ywm nyob rau yav qab teb Tuam Tshoj cov nplej teb nyob rau lub caij ntuj no es tsis txhob poob yuav txhim kho lub teb chaws cov zaub mov kev ruaj ntseg thiab cov neeg ua liaj ua teb cov nyiaj tau los, raws li kev tshawb fawb tsis ntev los no.
Ib tsab xov xwm luam tawm los ntawm ib pab pawg ntawm CIP (International Potato Center) cov kws tshawb fawb hauv American Journal of Potato Research qhia tias kev sib xyaw cov qos yaj ywm rau hauv cov qoob loo loj hlob nyob rau sab qab teb Tuam Tshoj tuaj yeem coj tau ntau yam txiaj ntsig.
Raws li Lao Yu, tus kws tshawb fawb ntawm Tuam Tshoj Institute of High-Latitude Crops, kev hloov pauv ntawm cov nplej thiab qos yaj ywm hauv cov nplej ua rau muaj txiaj ntsig zoo rau kev lag luam thiab ib puag ncig. "Cov nplej-qos qoob loo hloov pauv ua lub luag haujlwm tseem ceeb hauv kev txo cov neeg txom nyem hauv Suav teb cov chaw nyob deb nroog thiab txhawb kev ua liaj ua teb kom ruaj khov," tus kws tshawb fawb sau tseg.
Hais txog ib nrab ntawm Tuam Tshoj cov qos yaj ywm loj hlob nyob rau sab qaum teb ntawm lub tebchaws, hais tias Xiaoping Lu, tus thawj coj ntawm International Potato Center (CIP) ntawm Tuam Tshoj Center for Asia Pacific (CCCAP) thiab ib tus kws tshawb fawb sau ntawv. Txawm li cas los xij, ob xyoos dhau los, cov neeg ua liaj ua teb nyob rau yav qab teb cov xeev tau loj hlob tubers hauv cov nplej thaum lub caij ntuj no qhuav.
Lu tau sau tseg tias kev siv cov qos yaj ywm ua qoob loo rau lub caij ntuj no hauv teb nplej pib hauv Guangdong xyoo 1980s los teb rau qhov kev xav tau ntawm cov qos yaj ywm hauv cov neeg nyob ze Hong Kong. Raws li kev noj cov qoob loo tau loj hlob nyob rau hauv Suav teb av loj, cov neeg ua liaj ua teb nyob rau yav qab teb lub xeev ntawm Yunnan thiab Sichuan tau ua raws li kev cai thiab tam sim no tsim tau txog li ib feem peb ntawm lub teb chaws cov qos yaj ywm.
Rotating qos yaj ywm thiab mov tuaj yeem muaj kev cuam tshuam ib puag ncig tsawg dua li kev ua liaj ua teb feem ntau, txhim kho cov av zoo thiab kev ua haujlwm zoo. Qhov no yog ib feem vim tias cov qos yaj ywm tsim ntau calorie ntau ntau hauv ib cheeb tsam ntawm thaj av thiab nrog cov dej tsis muaj dej tsawg dua li cov zaub mov tseem ceeb.
Ib txoj kev tshawb fawb los ntawm Beibei Liu li al., luam tawm nyob rau hauv phau ntawv journal Nature Food xyoo tas los, qhia tias suav nrog qos yaj ywm raws li cov qoob loo staple kom tau raws li kev xav tau zaub mov hauv Suav teb tuaj yeem txo lub teb chaws tag nrho cov kev cuam tshuam rau av thiab dej los ntawm 17-25. % los ntawm 2030.
Lu Yao tau taw qhia tias thaum kev hloov nplej-qos yog qhov muaj nyob hauv Guangdong, Yunnan thiab lwm lub xeev tseem muaj chaw rau kev nthuav dav. Raws li Philip Cyr, cov qos yaj ywm cog qoob loo ntawm CCCAP, CIP thiab Suav cov koom tes ua haujlwm los pab tsim cov qos yaj ywm tshiab, ntxov ntxov, muaj kab mob-resistant qos ntau yam.
"Peb tsuas tuaj yeem xav tias qhov kev thov rau qos yaj ywm yuav loj hlob ntxiv," Kier hais. "Peb lub hom phiaj yog los pab cov neeg ua liaj ua teb ua tau raws li qhov kev thov no thiab nce lawv cov nyiaj tau los thaum txo lawv cov kev cuam tshuam ib puag ncig."